Johannes Wallner verlässt das Sterne-Restaurant Clara
Nach 5 Jahren kulinarischer Zusammenarbeit verlässt Küchenchef Johannes Wallner den Erfurter Kaisersaal und das Sterne-Restaurant Clara, um sich neuen kulinarischen Herausforderungen in Weimar zu stellen.
Den Wechsel des Küchenchefs nimmt die Kaisersaal Gastronomie- & Veranstaltungs GmbH, die mit der Eventlocation Kaisersaal die Eventküche, das Sterne-Restaurant Clara, den mittelalterlichen Lutherkeller, das Catering sowie die Kochschule im Kaisersaal betreibt, gleichzeitig zum Anlass, die innerbetrieblichen Küchenstrukturen umzustellen, um den stets wachsenden Anforderungen der Branche noch besser gerecht zu werden. So wird es künftig einen Küchenchef für die Eventküche und einen für das Restaurant Clara geben.
Jungen, engagierten Köchen eröffnen sich damit wieder neue Möglichkeiten, sich einen Namen zu machen und gemeinsam mit dem Kaisersaal und Clara-Team weiterhin kulinarische Akzente zu setzen und hervorragende Bewertungen in den renommierten Restaurantführern zu erreichen.
www.kaisersaal.de | www.restaurant-clara.de | www.lutherkeller.de
Kurzfassung
Nach 5 Jahren kulinarischer Zusammenarbeit verlässt Küchenchef Johannes Wallner den Erfurter Kaisersaal und das Sterne-Restaurant Clara, um sich neuen kulinarischen Herausforderungen in Weimar zu stellen.