Branchentreffpunkt für die Hotellerie und Gastronomie noch bis 13. April 2011 in den Hallen A und B der Messe Wien – Rund 200 Aussteller aus dem In- und Ausland – Große Brauereien sind zur Fachplattform in Wien zurückgekehrt – Highlights: i-forum, Bundeskongress der Österreichischen Gastronomie, 1. Österreichisches Symposium für Gemeinschaftsverpflegung, ÖGZ Sterne Award, Österreichischer Kaffeehaustag, Österreichischer Gastronomietag, „Social Media Day“ – Parallel-Event: „Intervitis Vienna“ in Halle C
Vier Tage lang steht die Messe Wien ganz im Zeichen der Gastronomie und Hotellerie: Am Sonntagvormittag wurde die Premiere der „HOTEL & GAST Wien“ offiziell eröffnet. Rund 200 Aussteller präsentieren dem Fachpublikum noch bis einschließlich Mittwoch, 13. April, in den Hallen A und B die neuesten Trends aus Gastronomie und Hotellerie, ihre Produkte und Dienstleistungen aus dem Food- und Non-Food-Segment.
„Der zentrale Frühjahrs-Treffpunkt der Gastronomie- und Hotelbranche Österreichs bietet einen wertvollen Marktüberblick und liefert alles Wissenswerte für das tägliche Business“, betont Dir. Johann Jungreithmair, CEO von Reed Exhibitions Messe Wien, im Rahmen der Eröffnung, und ergänzt: „Einen zusätzlichen Qualitätsgewinn bezüglich der Vielfalt der Aussteller bedeutet die Rückkehr der führenden heimischen Brauereien zur Fachmesse in Wien.“
Eröffnung: Hoher Stellenwert der Gastronomie und Hotellerie
Nach Grußworten von KommR Dr. Martin Schick (Fachgruppenobmann Hotellerie Wien), KommR Wilhelm Turecek (Fachgruppenobmann Gastronomie Wien) und Berndt Querfeld (Fachgruppenobmann Kaffeehäuser Wien) betonte KommR Dr. Klaus Ennemoser, Bundesobmann des Fachverbands Hotellerie, in seinen Grußworten den hohen Stellenwert der Gastronomie und Hotellerie für den Wirtschaftsstandort Österreich: „Rund 20 Prozent der unselbstständig Erwerbstätigen sind in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft tätig – die Durchführung der „Hotel & Gast Wien“ ist ein Zeichen der Wertschätzung und zeigt die Bedeutung dieses Wirtschaftssektors auf.“ KommR Brigitte Jank, Präsidentin der Wirtschaftskammer Wien, nahm die offizielle Eröffnung der Messe vor und unterstrich die Bedeutung der Hotellerie und Gastronomie „als unverzichtbarer Bestandteil des Stadtbildes und der Lebensqualität in Wien“ und führte weiter aus: „In der Gastronomie und Hotellerie ist es von enormer Bedeutung, ständig an Entwicklungen zu arbeiten, einander zu treffen und sich zu informieren – die „HOTEL & GAST Wien“ stellt genau das am wichtigen Messestandort Wien sicher.“
Umfassende Neuheiten-, Trend- und Produkteschau
Bei der neuen „HOTEL & GAST Wien 2011“ sind Neuheiten aus allen Bereichen zu sehen: vom Food-Bereich (Nahrungs- und Genussmittel, Bioprodukte, Molkereiprodukte, Tiefkühlkost, Convenience-Produkte, Öle und Fette, Gewürze, Getränke, regionale Spezialitäten) und Non-Food-Bereich (Berufsbekleidung, Betriebshygiene, Franchisesysteme, Gast- und Wintergarten, Gastrogroßhandel, Großkücheneinrichtungen, Innenausstattung, Kinderspielplatzgeräte, Porzellan und Glas, Sanitär, Wellness, Spa und Beauty) im Gastronomiesektor über die Hotellerie-Themen „Bauen & Renovieren“, „Management und Kommunikation“, „Küche und Tisch“ und „Wellness“ bis zum Ausstellungssegment der Gemeinschaftsverpflegung mit Förderbandanlagen, Free-flow-Konzepten, Geschirrausgabe- und rückgabesystemen, Koch- und Bratgeräten, Speisenverteilsystemen, Thermo- und Tiefkost-Menüschalen.
Fachprogramm mit vielen Highlights setzt neue Qualitätsmaßstäbe
Begleitet wird die Ausstellung von einem hochkarätigen und vielfältigen Fachprogramm. Als Highlights für die Fachbesucher stehen etwa der Bundeskongress der Österreichischen Gastronomie, das 1. Österreichische Symposium für Gemeinschaftsverpflegung, der ÖGZ Sterne Award, der Österreichische Kaffeehaustag, der Österreichische Gastronomietag, das „i-forum“, und der „Social Media Day“ mit Informationen über die Rolle sozialer Netzwerke in Gastronomie und Hotellerie auf dem Programm.
Parallel-Event: „Intervitis Vienna“ in Halle C
In der Nachbarhalle der „HOTEL & GAST Wien“ läuft von 10. bis 12. April die „Intervitis Vienna“, Fachmesse für Wein- und Obsttechnologie.
„HOTEL & GAST Wien 2011“:
noch bis Mittwoch, 13. April, geöffnet
Die „HOTEL & GAST WIEN 2011“ ist noch am Montag. 11. April und Dienstag, 12. April 2011 jeweils von 9.00 bis 18.00 Uhr und am Mittwoch, 13. April von 9.00 bis 16.00 Uhr geöffnet.
Alle Informationen zur Messe stets aktuell unter www.hotel-gast.at