Sterneführer Club Prosper Montagnè; „Maison de Qualité“
Zur vollsten Sicherheit der Verbraucher
Interessenten für die, nun schon renommierte, „Club-Prosper-Montagné“-Auszeichnung gibt es auch in Deutschland und Österreich sehr viele, jedoch müssen die strengen Kriterien erfüllt sein, damit der hohe Standard, der dieser Auszeichnung zugrunde liegt, gewährleistet bleibt. Ernst- Ulrich W. Schassberger, Präsident des Club Prosper Montagné Deutschland und Österreich gibt die Grundphilosophie vor: „Gerade wir, die täglich mit Lebensmitteln umgehen, sind verpflichtet, unser Wissen in die Öffentlichkeit zu tragen und in Erinnerung zu rufen, was den Wert handwerklich hergestellter Erzeugnisse ausmacht“. Als Orientierung für die Kunden und (End-)Verbraucher dient bereits seit Jahren der Sterne-Führer des „Club Prosper Montagné“ mit all seinen zertifizierten Betrieben und Meistern ihres Fachs, den „Maison de Qualité“. Der neue und aktuelle Sterneführer ist wieder herausgekommen. In ihm werden wieder alle zertifizierten „Meister“ und Betriebe aufgeführt, darunter natürlich auch Restaurants, aber vorwiegend handwerklich geprägte Unternehmen wie Bäckereien, Metzgereien, Confiserien oder auch Wein-Fachgeschäfte. Der „Club Prosper Montagné“ hat es sich zum Ziel gesetzt, qualifizierte und handelnde Menschen“ zusammenzuführen, die sich der Bewahrung der Tradition guter Küche gleichermaßen widmen, wie der Entdeckung neuer Talente. Die ständige Qualitäts-Verbesserung der Grundnahrungsmittel und die Überwachung der Herkunft stehen im Mittelpunkt . Konsumenten können die Betriebe im Sterneführer ab sofort unter www.prospermontagne.de einsehen, oder direkt auf dem Postweg bei Beilegung von Rückporto in der Geschäftsstelle von -Club Prosper Montagnè, Winnenderstr. 12, 73667 Kaisersbach-Ebni- bestellen.