Die russische Caviarmeisterin Vera Andreewna Kadzhespirova ist am 2. September in Berlin eingetroffen, um in der Störfarm der Firma Caviar Creator Inc in Demmin/Mecklenburg-Vorpommern ihre Arbeit aufzunehmen.
Caviar Creator betreibt in Demmin die weltweit größte Störfarm zur Erzeugung von Stördelikatessen und Caviar. Mit dem Engagement von Frau Kadzhespirova gewinnt Caviar Creator nach eigenen Angaben „Anschluß an das traditionelle Wissen der weltberühmten russischen Caviarmanufaktur“.
Der Caviarfisch Stör ist in seinem letzten großen Refugium, dem Kaspischen Meer, so gut wie ausgestorben. Für Gastronomen und Feinschmecker in aller Welt steht mit dem Caviar von Caviar Creator eine hochwertige und unter ökologisch einwandfreien Bedingungen hergestellte Alternative zur Verfügung.
Vera Andreewna Kadzhespirova ist die einzige Caviarmeisterin in Deutschland.
Sie wurde begrüßt von Ralf Knorr, Geschäftsführer der Caviar Creator Manufaktur GmbH und Sergey Nikitin, Leiter der Deutschlandrepräsentanz der Handels- und Industriekammer der Russischen Föderation mit Sitz in Berlin.
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