Heidelbeeren
In Brandenburg beginnt die Beerensaison. Zur Saisoneröffnung kommt Brandenburgs Agrar- und Umweltminister Dietmar Woidke (SPD) am Freitag (3. Juli) nach Klaistow. Der Anbau von Kulturheidelbeeren hat sich in den letzten zehn Jahren im Land zu einer festen Größe entwickelt. Die kultivierte Art der Heidelbeeren (Vaccinium corymbosum) kommt ursprünglich aus Nordamerika und hat über Niedersachsen (dort seit 1950, heute über tausend Hektar Anbaufläche) den Einzug in den heimischen Gartenbau gefunden.
Heidelbeeren/Blaubeeren oder doch Heidelbeeren? Ein regelrechtes Verwirrspiel. Sehr unterschiedlich sind die Geschmäcker und so findet sich für jeden etwas. Die einen genießen die Waldheidelbeeren, die zu den ältesten bekannten Wildfrüchten gehören, und in lichten Mischwäldern und in Hochmooren wachsen. Deren Geschmack kräftiger und aromatischer ist und die Farbe, durch und durch schwarzblau. Andere mögen mehr die Kulturheidelbeere, die in ihrer Frucht größer ist als die Wildform, in ihrem Geschmack milder und das Fruchtfleisch hell gefärbt und somit kaum die bläuliche Farbe im Mund oder anderswo hinterlässt.
Der Beginn der Heidelbeerernte steht in Brandenburg unmittelbar bevor. Der Anbau der Kulturheidelbeeren hat sich im Land auf 55 Hektar Anbaufläche ausgeweitet. Damit liegt das Land nach Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Bayern im gesamtdeutschen Vergleich auf dem 4. Platz.
Nach 2000 haben sich vorrangig Spargelbetriebe dem Heidelbeeranbau gewidmet. Nach Ernteschluss des Stängelgemüses wurden noch Erdbeeren angebaut, doch mussten weitere Standbeine gefunden werden, um nicht nur die Erntesaison zu verlängern, sondern auch um die Wirtschaftlichkeit der Unternehmen zu verbessern.
Die Selbstpflücke in Brandenburger Betrieben beginnt in diesem Jahr bereits Anfang Juli. Dann können die blauen Früchte in den Unternehmen wieder selbst gepflückt oder in den Hofläden erworben werden.
Auswahl Brandenburger Betriebe
Obsthof Wilms – Frankfurt (Oder)-Markendorf
Obstbau Zaspel – Blumberg, Landkreis Barnim
Biobetrieb Walter – Wilkendorf bei Strausberg, Landkreis Märkisch-Oderland
Berliner Beerengärten – mehrere Standorte, zum Beispiel Hoppegarten/Mark, Landkreis Märkisch-Oderland
Putlitz und Heidelbeerhof Quirling, Landkreis Prignitz
Heidelbeerpark Beelitz Heilstätten, Landkreis Potsdam-Mittelmark
Buschmann und Winkelmann GbR, Spargelhof Klaistow, Landkreis Potsdam-Mittelmark
Josef Jakobs Spargelhof Beelitz, Landkreis Potsdam-Mittelmark
Spargelhof in Busendorf, Landkreis Potsdam-Mittelmark