ZDF, Freitag, 19.06.2009 23:30 – 00:30 Uhr
Lanz kocht
„Roulette“
Markus Lanz und seine beliebten Studioköche Sarah Wiener, Kolja Kleeberg, Nelson Müller, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck sind heute Abend komplett von der Rolle. Nach dem Motto „Roulette“ gibt es Rezeptideen, die man wickeln, drehen oder rollen kann. Sehen Sie selbst, wie mit einem einfachen „dreh“ die tollsten Gerichte auch in der Küche zu Hause gelingen.
Das Fünf-Gänge-Menü besteht aus folgenden Gerichten:
„Dreierlei Kartoffelpüree mit Balsamicoreduktion“ von Sarah Wiener
„Gerollte Renke auf gebratenen Kopfsalatherzen mit brauner Buttersauce“ von Alfons Schuhbeck
„Agnus-Rinderfilet im Kräuter-Parmawickel mit Meerrettichcrème und rotem Risotto“ von Andreas C. Studer
„Berliner“ von Kolja Kleeberg
Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.lanzkocht.zdf.de erhältlich.