Villa Rothschild trifft das Spitzenweingut Rebholz
Gourmetchef Christoph Rainer und Winzer Hansjörg Rebholz laden zu einem kulinarischen Highlight in Königstein ein
Am 15. Mai um 19.00 Uhr heißen die Villa Rothschild in Königstein mit ihrem Sternekoch Christoph Rainer den renommierten Winzer Hansjörg Rebholz willkommen. Die Weine des „Ökonomierats Rebholz“ werden von Kennern gelobt und geschätzt und gehören zu den Besten in Deutschland.
Hansjörg Rebholz wird an diesem Abend seine kreativen Weinvorschläge in ein exzellentes 4-Gänge-Menü vom Gourmetchef Christoph Rainer einfließen lassen und den Gästen einen kulinarischen Hochgenuss bieten. Zu jedem Gang des Menüs werden je zwei Weine des Ökonomierats Rebholz präsentiert. Der Winzer wird dieses besondere Gourmet-Menü und seine Weine moderieren und die Gäste an den Feinheiten seines Wein-Wissens teilhaben lassen.
Hansjörg Rebholz und seine Frau führen mit dem Weingut in der südlichen Pfalz eine Familiengeschichte fort, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. An der bekannten Weinstraße werden auf 15 Hektar die unterschiedlichen Rebsorten angebaut und gepflegt. Unter der Leitung des Ehepaares konnte der Ökonomierat Rebholz einige Erfolge vorweisen, beispielsweise eine Top-Bewertungen im ‚Wine Spectator’. Schon in der Vergangenheit legten Rebhölzer großen Wert auf die Naturbelassenheit ihrer Produkte und führen diese Tradition bis heute fort. Jeder einzelne Wein des Hauses weist den typischen Rebholzcharakter auf. Denn es wir konsequent auf Chaptalisation (Erhöhung des natürlichen Alkoholgehaltes) und ‚Süßreserve’ (Zugabe von Traubensaft) verzichtet. Dies macht die Rebholz-Weine unverwechselbar.
Am 15. Mai können sich die Gäste des Restaurants der Villa Rotschild auf einen exquisiten Abend freuen, der alle Geschmacksnerven begeistern wird. Das Angebot für den Abend umfasst:
4-Gang-Menü inklusive Aperitif und Canapés, korrespondierender Weine, Wasser und Kaffee.
Der Preis liegt bei EUR 119 pro Person.
Reservierungen werden gerne von der Veranstaltungsabteilung der Villa Rothschild angenommen telefonisch unter +49 (6174) 909928 oder per E-Mail an villa-banquet@villa-rothschild.com.