NDR, Dienstag, 28.04. um 13:00 Uhr
Wünsch dir Sass!
Rainer Sass hilft kochen
Thema: Heute: Nudelvariationen
Rainer Sass macht Station in Adenbüttel, einem kleinen Dorf bei Braunschweig. Friederike Diekmann hat den NDR Fernsehkoch um Hilfe gebeten, damit er ihrem Mann Jörg das Nudelkochen beibringt. Der zweifache Familienvater und Geschäftsführer eines Sportvereins ist nämlich ein totaler Küchenmuffel. Unter der kulinarischen Anleitung von Rainer Sass soll sich das jetzt ändern.
Beim Einkauf geht es zunächst um die unterschiedlichen Nudelsorten, dann um die frischen Zutaten für die Soßen. Auf einem regionalen Wochenmarkt finden die beiden Kräuter, Gemüse und einen Stand mit frischem Fisch und Meeresfrüchten. Auf Grund des großen Angebotes, schlägt Rainer Sass seinem Kochschüler gleich mehrere Rezepte vor: Spaghetti mit Garnelen, Tagliatelle mit Spargel und Frühlingsgemüse und ein Basilikumpesto. In der Küche möchte Jörg Diekmann gleich alles ausprobieren und ist begeistert wie schnell und einfach die unterschiedlichen Nudelgerichte herzustellen sind. Am Abend dürfen Freunde und Familienmitglieder die Pastavariationen probieren. Alle sind begeistert. Nach dem Essen verspricht Jörg Diekmann seiner Frau und Rainer Sass, dass er in Zukunft regelmäßig am Herd stehen und mehr Engagement in der Küche zeigen wird.