Leaders Club Award 2008 Gewinner
Mit hochwertigem Fastfood zum Sieg: „Gorilla“ und „Indigo“ gewinnen Leaders Club Award 2008 für innovative Gastronomiekonzepte
Riesenüberraschung bei dem 7. Leaders Club Award: Die Auszeichnung als innovativste neue Gastronomiekonzepte ging an „Gorilla“ in Berlin und „Indigo“ in Ravensburg. Beide Restaurants bieten gesundes leichtes Fastfood an, ihre Klientel ist überwiegend weiblich und der Durchschnittsbon liegt zwischen 6 € und 8,50 €. Matthias Rischau und Dr. Jens Bäumer starteten mit dem ersten „Gorilla“ im Jahr 2006, heute sind sie mit ihrem Motto „Natürlich Fastfood“ fünfmal in Berlin vertreten. Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Thema bei „Gorilla“, so stammen alle Produkte aus der Region und sind einhundert Prozent biologisch. Essen zum Wohlfühlen, einfach „East & Smile“ ist die Genusswelt von „Indigo“, das die Salzburger Gastronomen Heiner und Doris Raschhofer mit der Eröffnung ihres Ravensburger Restaurants erstmals nach Deutschland brachten.
Der Award in Form eines Palmenblattes wird seit sieben Jahren von der Leaders Club Deutschland AG verliehen. Dem exklusiven Wirtschaftsclub gehören 123 Mitglieder an, davon siebzig Gastronomen, die in ihren insgesamt 521 Restaurants und Bars 565 Millionen Euro Umsatz erwirtschaften. Clubpräsident Christoph Strenger begrüßte bei der Verleihung am 10. November 2008 in Essen das ‚Who is who’ der deutschen Szenegastronomie, ferner Prominenz aus dem Ausland wie Thierry Begué, Mitbegründer der Pariser Buddha Bar, Kasper Stuart, den belgischen Erfolgsgastronom u.a. mit dem Chilli Club in Antwerpen, Udo Finkenwirth, Präsident der Food & Beverage Management Association sowie Daniel Majonchi vom Leaders Club International und die Präsidenten der Länderclubs Schweiz Peter Rosenberger und Belgien Yannik Berkvens.
Fünf Gastro-Konzepte aus Deutschland und eines aus der Schweiz waren für den Leaders Club Award 2008 nominiert, alle innovativ, multiplikationsfähig und noch keine zwei Jahre am Markt: neben den Preisträgern „Gorilla“ und „Indigo“ das „Brauhaus Goldener Engel“ in Ingelheim, die Frankfurter Eventlocation „KochWerk“, das Restaurant „Schönes Leben“ in der Hamburger Speicherstadt sowie die Großgastronomie „Güterhof“ in Schaffhausen.
„Wir wollen mit unserem Award Zeichen setzen für innovative Ideen und Unternehmertum“, so Christoph Strenger. „Mit ihren Visionen, ihrer Professionalität und Leidenschaft für die Gastronomie haben die Nominierten das Publikum begeistert. Wir freuen uns, dass wir mit den Preisträgern Matthias Rischau und Dr. Jens Bäumer sowie Doris und Heiner Raschhofer Unternehmer mit überzeugenden und zeitgeistigen Konzepten auszeichnen konnten“.