Eine Meldung vom Eiskeller, Hamburg
Fast zwei Jahre ist es her, dass wir aus dem alten Eiskeller in der Buxtehuderstraße ausgezogen sind.
Es ist nicht einfach eine Location in Harburg zu finden, die ein solches Ambiente bietet wie unser ehemaliger Eiskeller.
Nach nun fast drei Jahren haben wir uns entschlossen, in der Kaffeerösterei Fehling im Harburger Hafen, ein Schokoladenmenü anzubieten. Der Geruch von geröstetem Kaffee, Kerzenschein und einem außergewöhnlichen Menü wird Sie begeistern.
Kombiniert mit einer Weinprobe der Winzergenossenschaft Britzingen, erhalten Sie zu jedem Gang zwei passende Weine. Selbstverständlich können Sie auch bei einem Wein bleiben und wir schenken Ihnen nur Ihren „Favoriten“ aus.
Zum Empfang bieten wir Ihnen
Fingerfood & Cremant brut
Zur Vorspeise einen
Herbstlicher Salat mit Himbeer-Vollmilch-Schokoladen-Dressing und Schwarzen Nüssen auf geräucherter Barbarie Entenbrust,
dazu einen
2007 Weisser Burgunder QbA und 2007 Sonnhole Gutedel Kabinett.
Zum Zwischengang
Gedämpftes Rotzungenröllchen auf Süßkartoffelpüreé mit Safran-Kakao-Butter Sauce
dazu einen
2007 Grauer Burgunder QbA trocken und 2003 Rosenberg Spätburgunder Rosé Spätlese trocken.
Zum Hauptgang
Hirschcarreé auf Schokoladenschaum mit rosa Pfefferbeeren, Rübenbündel und Kartoffelzopf
dazu einen
2006 Sonnhole Spätburgunder „MC" trocken und 2006 Rosenberg Spätburgunder „St. Jacobus" Barrique trocken.
Zum Dessert
Verschiedene Variationen aus der Chocolaterie mit einem 2003 Rosenberg Ruländer Auslese.
Danach eine Tasse Kaffeehausmischung Fehling, frisch geröstet.
Das Schokoladenmenü findet statt
am Freitag, den 21.11.2008, um 19.30 Uhr
in der Kaffeerösterei Fehling
Lotsestieg 2,
21079 Hamburg
(Eingang rechts vor dem Werfttor)
Für eine Reservierung zum 4-Gänge-Schokoladenmenü (incl. Sekt, zwei Weine pro Gang, Dessertwein, Mineralwasser und Kaffee) bitten wir Sie, den Betrag von 78,00 € p .P. auf unser
Konto 1380402352 bei der Haspa BLZ 20050550, Stichwort „Schokomenü", zu überweisen.
Sie können sich auch direkt im Eiskeller Shop anmelden.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, die Reservierung erfolgt nach Zahlungseingang.
Wir freuen uns, Sie an diesem „süßen Abend" begrüßen zu dürfen!
Ihr Eiskeller – Team
Brigitte Heitzmann
Sand 27
21073 Hamburg
Tel. 040 21990394