Mit Champagner, Gans und Sushi in die kulinarische Herbstsaison
Der 1. November 2008 ist Stichtag zum Auftakt in die kulinarische Herbstsaison im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm. Auf dem Programm steht der exklusive Champagner Brunch jeden Sonntag, die Wiedereröffnung der Baltic Sushi Bar und herbstliche Menüvariationen rund um die Gans.
Im exquisiten Ambiente des Gourmetrestaurants Friedrich Franz kommen Feinschmecker beim exklusiven Champagner Brunch jeden Sonntag voll auf ihre Kosten. Eine große Auswahl an erlesenen Vorspeisen, Zwischen- und Hauptgerichten, Desserts und ausgesuchten Käsespezialitäten lädt zum Schlemmen ein, dazu Champagner, passende Weine, alkoholfreie Getränke sowie Tee und Kaffee – und das alles soviel das Herz begehrt. Jeden Sonntag von 12.30 Uhr bis 15.00 Uhr zum Preis von EUR 75 pro Person. Da die Sitzplätze sehr limitiert sind, ist eine Reservierung unbedingt erforderlich. Der neue Champagner Brunch ersetzt den bisherigen Sonntagsbrunch.
Asiatische Spezialitäten werden in der nach der Sommerpause wieder geöffneten Baltic Sushi Bar aufgetischt. Indische Curries und Leckerbissen aus der thailändischen Küche verwöhnen den Gaumen mit exotischen Aromen und Nuancen. Vor den Augen des Gastes aus besten Zutaten frisch zubereitet werden Sushis und Sashimis. Sehr zu empfehlen ist auch die Auswahl an feinen Suppen und knackigen Salaten. Eine außergewöhnlich große Auswahl an asiatischen Biersorten und Weinen lässt das Kennerherz höher schlagen. Die Baltic Sushi Bar ist Mittwoch bis Sonntag, jeweils von 12.00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Um Tischreservierung wird gebeten.
Ganz nach traditioneller Art hat Küchenchef Steffen Duckhorn im Kurhaus Restaurant ein herbstliches Gänsemenü vorbereitet. Vier ausgesuchte Gänge erwarten den Liebhaber des knusprig gebratenen Federviehs. Dazu empfiehlt der Sommelier des Hauses edle Tropfen aus dem Weinkeller. Das Menü mit vier Gängen kommt auf EUR 65 pro Person. Die Öffnungszeiten des Kurhaus Restaurants sind täglich von 18.00 bis 23.00 Uhr, Tischreservierung erforderlich.