Thema: Karamellmandeln zum Espresso
Kaffee, die heiße Liebe! Kaffee ist Inspiration – wie einst für Johann Sebastian Bach so auch heute für Alexander Herrmann und Uschi Dämmrich von Luttitz. Bach verewigte sein Lieblingsgetränk in seiner „Kaffeekantate“, Alexander Herrmann verfeinert Hähnchen und Schwein mit dem Aroma der Kaffeebohne, und Uschi Dämmrich von Luttitz kümmert sich um die praktische Seite des Kaffeegenusses. Sie erklärt Kaffeesorten, Mahlgrade sowie die unterschiedlichen Kaffee- und Espresso-maschinen. Dazu gibt es heiße Tipps für die perfekte Crema und eine Demonstration, wie man Cappuccino künstlerisch vervollkommnet.