Alles über Salate
Neu auf www.was-wir-essen.de
Er grünt nicht nur so grün, sondern auch in rötlichen, gelblichen oder geflammten Schattierungen: Salat gibt es mittlerweile in zahlreichen Farb- und Formvarianten bis hin zur Miniausführung. Natürlich entscheidet in erster Linie der Geschmack, aber auch das Auge isst bei einem Salatteller mit. Aber wer weiß genau, wie die vielen Salatformen eigentlich angebaut werden? Was sollte ich beim Einkauf beachten und welche Sorte nehme ich für welches Rezept? Und wie gesund ist denn nun Salat wirklich?
Diese und viele weitere Fragen beantwortet ein neuer Beitrag im Verbraucherportal www.was-wir-essen.de. Die umfangreichen und zahlreich bebilderten sechs Kapitel Erzeugung, Verarbeitung, Einkauf und Kennzeichnung, Zubereitung, Gesundes essen und Verbraucherschutz sind in der Rubrik „Lebensmittel von A bis Z“ zu finden.