Thomas Ruhl, Verleger des Port Culinaire; informiert uns:
In der aktuellen ausgabe berichtet port culinaire über sous vide
gegarte fleischprodukte von privilegio del moncayo. das spanische unternehmen verarbeitet
verschiedene schnitte
von premium iberico, spanferkel ,lamm und ziege zu hochwertigen
produkten.
diese werden mittels sous vide technik vorgegart und so geliefert.
durch einen … hitzeschlag…
kurzes braten im ofen… werden die produkte knusperig und
servierfertig.
schmeckt super gut .. unbedingt probeware bestellen. ideal für
veranstaltung
www.privilegiodelmoncayo.com
kontakt… carmen gros
cuca.gros@gmail.com