Ob Paprika, Gurken, Erbsen, Kohlrabi, Karotten oder Tomaten, auf den Märkten wird es jetzt überall frisch angeboten – das Sommergemüse. Und auch in der Koch-Kunst mit Vincent Klink ist das aromatische, gesunde Gemüse diesmal Thema. Vincent Klink und Moderatorin Evelin König kochen aus köstlichem Gemüse der Saison vielseitige und verführerische Gerichte, die den Sommer in seiner ganzen Frische auf den Tisch bringen. Während des kulinarischen Rundgangs durch den Sommergarten, verrät der Meisterkoch wie einzelne Gemüse am Besten verarbeitet werden, wie wertvolle Inhaltsstoffe nicht verloren gehen und welches Gemüse wozu passt. Dabei zaubern die beiden erfrischende, leichte Gerichte rund um das vitalstoffreiche Gemüse, die garantiert Lust auf mehr machen.
SWR, Mittwoch, 02.07., 18:15 – 18:45 Uhr: Koch-Kunst mit Vincent Klink – Frisches aus dem Sommergarten