Alle Sterne Restaurants Deutschland 2006

3 Sterne

Ort Haus Küchenchef Bundesland
Aschau im Chiemgau Restaurant Heinz Winkler Winkler, Heinz BY
Baiersbronn Schwarzwaldstube Wohlfahrt, Harald BW
Bergisch Gladbach Restaurant Dieter Müller Müller, Dieter NW
Bergisch Gladbach Vendôme Wissler, Joachim NW
Düsseldorf Im Schiffchen Bourgueil, Jean-Claude NW
Perl Schloss Berg (neu) Bau, Christian SL
Wittlich/Dreis Waldhotel Sonnora Thieltges, Helmut RP

2 Sterne

Ort Haus Küchenchef Bundesland
Baiersbronn Restaurant Bareiss Lumpp, Claus-Peter BW
Dortmund La Table Bühner, Thomas NW
Düsseldorf Hummerstübchen Nöthel, Peter NW
Essen Résidence Bühler, Berthold NW
Grevenbroich Zur Traube Kaufmann, Dieter L. NW
Langen Amador (neu) Amador, Juan HE
München Tantris Haas, Hans BY
Neuenahr-Ahrweiler,Bad Steinheuers Restaurant
Zur Alten Post
Steinheuer, Hans Stefan RP
Rendsburg/Alt
Duvenstedt
Töpferhaus Luther, Dirk SH
Saarbrücken GästeHaus Erfort, Klaus SL

Stuttgart Speisemeisterei Öxle, Martin BW
Sulzburg Hirschen Steiner, Hans-Paul BW
Sylt/Rantum Dorint Sofitel Söl’ring Hof King, Johannes SH
Wernberg-Köblitz Kastell Jürgens, Christian BY
Wolfsburg Aqua (neu) Elverfeld, Sven NI

1 Stern Köche

Ort Haus Küchenchef Bundesland
Aachen Charlemagne (neu) Rams, Detlef NW
Aachen La Bécasse Lang, Christof NW
Amorbach Der Schafhof –
Abt- und Schäferstube
Krutsch, Achim BY
Baden-Baden Brenner’s Parkhotel –
Park-Restaurant (neu)
Krolik, Andreas BW
Baden Baden Le Jardin de France Bernhard, Stéphan BW
Baden-Baden Zum Alde Gott Serr, Wilfried BW
Baiersbronn Schloßberg Sackmann, Jörg BW
Balduinstein Landhotel Zum Bären Buggle, Walter RP
Bargum Andresen’s Gasthof Matthiesen, Tim SH
Bayrischzell Der Alpenhof – Alpenstube (neu) Urchs, Paul BY
Bellheim/Knittelsheim Steverding’s Isenhof Steverding, Peter RP
Berlin Die Quadriga Bräuer, Bobby BE
Berlin FACIL Kempf, Michael BE
Berlin First Floor Buchholz, Matthias BE
Berlin Fischers Fritz (neu) Lohse, Christian BE
Berlin Hugos Kammeier, Thomas BE
Berlin Lorenz Adlon Neeser, Thomas BE
Berlin Margaux Hoffmann, Michael BE
Berlin VAU Kleeberg, Kolja BE
Berlin Vivo (neu) Conrad, Renée BE
Bonn Halbedel´s Gasthaus Halbedel, Rainer-Maria NW
Bonn Venusberg Bonn Dorint Sofitel –
l’orquivit
Nieder, Heiko NW
Bremen L’Orchidée im Bremer Ratskeller Feye, Arnd HB
Bühl Schlosshotel Bühlerhöhe –
Imperial
Scharrer, Christian BW
Celle Endtenfang Sobotka, Hans NI
Cuxhaven Sterneck Kebschull, Markus NI
Daun Romantik-Hotel Kurfürstliches
Amtshaus Dauner Burg
Kottke, Jens RP
Deidesheim Schwarzer Hahn Neugebauer, Stefan RP
Dietmannsried Landhaus Henze Henze, Christian BY
Doberan, Bad Friedrich Franz (neu) Hahn, Tillmann MV
Dorsten Goldener Anker Freitag, Björn NW
Dorsten Rosin Rosin, Frank NW
Dresden Bülow-Residenz – Caroussel Hermann, Stefan SN
Düren Hefter’s Hefter, Manfred NW
Düsseldorf Victorian Lindlar, Burkhard NW
Eggenstein-Leopoldshafen Zum Löwen (neu) Nagy, Markus BW
Ehningen Landhaus Feckl Feckl, Franz BW
Erftstadt Husarenquartier Brockel, Herbert NW
Ettlingen Erbprinz (neu) Oehler, Frank BW
Frankfurt am Main Ernos Bistro Mathis, Valéry HE
Frankfurt am Main Osteria Enoteca Greco, Carmelo HE
Frankfurt am Main Tiger-Restaurant Göschel, Martin HE
Frankfurt am Main Villa Merton Horberth, Hans HE
Freiburg im Breisgau Colombi-Hotel –
Colombi-Restaurant
Klink, Alfred BW
Freinsheim Luther Luther, Dieter RP
Giessen Tandreas Gerlach, Andreas HE
Häusern Adler Zumkeller, Winfried BW
Hamburg Abtei (neu) Kempf, Jochen HH
Hamburg Das kleine Rote Hinz, Gunnar HH
Hamburg Haerlin Rüffer, Christoph HH
Hamburg Landhaus Scherrer Wehmann, Heinz HH
Hamburg Louis C. Jacob Martin, Thomas HH
Hamburg Piment Nouri, Wahabi HH
Hamburg Poletto Poletto, Cornelia HH
Hamburg Sgroi Sgroi, Anna HH
Hamburg Süllberg – Seven Seas Hauser, Karlheinz HH
Hamburg Tafelhaus Rach, Christian HH
Hameln/Aerzen Schlosshotel Münchhausen (neu) Schwekendiek, Achim NI
Heidelberg schwarz Das Restaurant Schwarz, Manfred BW
Heinsberg Burgstuben – Residenz Hensen, Rainer NW
Herleshausen Hohenhaus Bockler, Ingo HE
Hermeskeil/Neuhütten Le temple du gourmet Schäfer, Oliver;
Detemple-Schäfer,
Christiane
RP
Heroldsberg Gastronomique im Schwarzen
Adler
Feldmann, Fabian BY
Herxheim Krone Kuntz, Karl-Emil RP
Husum Eucken Stolle, André SH
Ilsenburg Landhaus Zu den Rothen Forellen
– Forellenstube (neu)
Bobzin, René SA
Kaisersbach Schassberger Ebnisee – Ernst Karl
(neu)
Schassberger, Ernst Karl BW
Karlsruhe Oberländer Weinstube Ehinger, Gunter BW
Kerpen Schloss Loersfeld Bellefontaine, Thomas NW
Kirchdorf (Kreis Mühldorf) Christian’s Rest. – Gasthof
Grainer
Grainer, Christian F. BY
Kirchheim unter
Teck/Ohmden
Landgasthof am Königsweg Krietsch, Marcus BW
Kissingen, Bad Romantik Parkhotel Laudensack Laudensack, Hermann BY
Klingenberg am Main Zum Alten Rentamt Holland, Ingo BY
Köln Capricorn i Aries Restaurant Jaquemod, Klaus NW
Köln La Vision Otto, Hendrik NW
Köln Le Moissonnier Menchon, Eric NW
Köln Zur Tant Hütter, Franz u.
Alexander
NW
Kordel/Zemmer Landhaus Mühlenberg Stoebe, Ulrike RP
Krakow am See Ich weiß ein Haus am See Laumen, Michael MV
Kreuznach,Bad/Hackenheim Metzlers Gasthof Metzler, Bernhard RP
Krozingen, Bad Zum Storchen Helfesrieder, Fritz BW
Kuppenheim Raub’s Restaurant Raub, Wolfgang BW
Laasphe, Bad Ars Vivendi Memarian, Mansur NW
Lahr Adler Fehrenbacher, Otto BW
Landshut Romantik-Hotel Fürstenhof Greul, André BY
Leipzig Stadtpfeiffer Schlegel, Detlef SN
Lembruch Landhaus Götker Eickhoff, Friedrich NI
Lengerich Hinterding Hinterding, Ewald NW
Lindau im Bodensee Villino Fischer, Reiner BY
Ludwigsburg Alte Sonne Durst, Laurent BW
Lübeck Wullenwever Petermann, Roy SH
Lüneburg Zum Heidkrug Röhm, Michael NI
Maintal Hessler Milde, Sybille HE
Mannheim Da Gianni Staudenmaier, Wolfgang BW
Mannheim Doblers Restaurant L’Epi d’or Dobler, Norbert BW
Marburg Bel Etage Siener, Bernd HE
Meersburg Romantik-Hotel Residenz am See Baur, Christian BW
Mergentheim, Bad Zirbelstube Retzbach, Hubert BW
München Acetaia (neu) Miragoli, Alessandro BY
München Acquarello Gollan, Waldemar BY
München Königshof Fauster, Martin BY
München Mandarin Oriental – Mark’s (neu) Corti, Mario BY
München Schuhbeck’s in den Südtiroler
Stuben
Schuhbeck, Alfons BY
Mulfingen Altes Amtshaus Pruckner, Olaf BW
Murnau Alpenhof Murnau – Reiterzimmer Bischoff, Thilo BY
Nenndorf, Bad La Forge Gehrke, Ernst-August NI
Neuenahr-Ahrweiler, Bad Romantik Restaurant Brogsitter’s
Sanct Peter
Burger, Dirk NW
Nürnberg Essigbrätlein Köthe, Andree BY
Ochsenfurt/Sommerhausen Philipp Philipp, Michael BY
Odenthal Zur Post Wilbrand, Christopher u. Ali NW
Öhningen Falconera Wuhrer, Johannes BW
Öhringen/Friedrichsruhe Wald & Schloßhotel
Friedrichsruhe
Eiermann, Lothar BW
Osnabrück La Vie Engels, Hans-Peter NI
Paderborn Balthasar Simon, Elmar NW
Peterstal-Griesbach, Bad Dollenberg – Le Pavillon Herrmann, Martin BW
Pfaffenweiler Zehner’s Stube Zehner, Friedrich BW
Pfinztal Villa Hammerschmiede Balensiefer, Thomas BW
Pliezhausen Landgasthaus zur Linde Goldbach, Andreas BW
Potsdam Friedrich-Wilhelm Dressel, Alexander B
Prien am Chiemsee Mühlberger Mühlberger, Thomas BY
Pulheim Gut Lärchenhof Stollenwerk, Bernd NW
Remscheid Concordia (neu) Heldmann, Ulrich NW
Rohrdorf Gut Apfelkam Brandl, Stephan BY
Rosenberg Landgasthof Adler Bauer, Josef BW
Rothenburg o.d. Tauber Mittermeier Krieger, Oliver BY
Rottach-Egern Dichterstub’n Fell, Michael BY
Salach Burgrestaurant Staufeneck Straubinger, Rolf BW
St. Peter Zur Sonne Rombach, Hanspeter BW
St. Wendel Kunz Kunz, Alexander SL
Sasbachwalden Talmühle – Fallert Fallert, Gutbert BW
Schriesheim Strahlenberger Hof Schneider, Jürgen BW
Schwäbisch-Hall Wolf – Eisenbahn Wolf, Josef BW
Singen (Hohentwiel) Flohr’s Flohr, Georg BW
Singen (Hohentwiel)/
Rielasingen
Salzburger Stub’n Sobota, Michael u.
Manfred
BW
Sobernheim, Bad Rom. Hotel BollAnt’s im Park –
Passione Rossa (neu)
Manzi, Renato RP
Sonnenbühl Hirsch Windhösel, Gerd BW
Stolpe (Krs. Anklam) Gutshaus Stolpe Rischmeyer, Renee MV
Stromberg Le Val d’Or Lafer, Johann RP
Stuttgart Breitenbach (neu) Breitenbach, Benjamin BW
Stuttgart Délice Gutscher, Friedrich BW
Stuttgart Olivo Heilemann, Thomas BW
Stuttgart top air Urru, Claudio BW
Stuttgart Wielandshöhe Klink, Vincent BW
Stuttgart Zirbelstube Diers, Bernhard BW
Stuttgart/Fellbach Zum Hirschen Karrer, Arnim BW
Sylt/Ost-Tinnum Bodendorf’s Bodendorf, Holger SH
Sylt/Ost-Munkmarsch Restaurant Fährhaus Pape, Alexandro SH
Sylt-Westerland Jörg Müller Müller, Jörg SH
Tegernsee Bischoff am See Bischoff, Markus BY
Timmendorfer Strand Orangerie Niemann, Lutz SH
Trier Weinhaus Becker Becker, Wolfgang RP
Trittenheim Wein- und Tafelhaus Oos, Alexander RP
Trittenheim/Naurath Landhaus St. Urban Rüssel, Harald RP
Tübingen Waldhorn Schulz, Helmut BW
Verden (Aller) Pades Restaurant Pade, Wolfgang NI
Viersen Alte Villa Ling – Josefine Teigelkamp, Thomas NW
Vogtsburg Schwarzer Adler Strubinger, Anibal BW
Wadersloh Bomke Bomke, Jens NW
Wartenberg
(Kreis Erding)
Bründlhof Garnier, Jean-Luc BY
Wartenberg-Rohrbach Wartenberger Mühle Scharff, Peter u. Martin RP
Weil am Rhein Adler Wöhrle, Hansjörg BW
Weimar Anna Amalia Fabbri, Marcello TH
Wiesbaden Ente Eis, Gerd M. HE
Wolfsburg Ludwig im Park – La Fontaine Leimeister, Hartmut NI
Wuppertal Scarpati Cannizzaro, Raffaele
Cesare
NW
Xanten Landhaus Köpp Köpp, Jürgen NW
Zweibrücken Tschifflik Glauben, Jörg RP
Zwischenahn, Bad Apicius Bittlingmaier, Helmut NI

Abkürzungen:
BW: Baden-Württemberg
BY: Bayern
BE: Berlin
BB: Brandenburg
HB: Bremen
HH: Hamburg
HE: Hessen
MV: Mecklenburg-Vorpommern
NI: Niedersachsen
NW: Nordrhein-Westfalen
RP: Rheinland-Pfalz
SL: Saarland
SN: Sachsen
SA: Sachsen-Anhalt
SH: Schleswig-Holstein
TH: Thüringen

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