Seit März 2007 kürt die Redaktion auf ihrer Website www.varta-guide.de das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
Mitten in Dresden, umgeben von Semperoper, Zwinger und Residenzschloss fungiert das Paulaner’s gewissermaßen als bayerische „Botschaft“ im kulturellen Herzen der sächsischen Landeshauptstadt. Das urige Lokal im Taschenbergpalais bietet seinen Gästen eine gemütliche Atmosphäre und eine ehrliche, gutbürgerliche Küche zu moderaten Preisen.
Die rustikale Inneneinrichtung mit holzgetäfelten Wänden, gescheuerten Tischen und dezenter Beleuchtung passt bestens in das stimmige Konzept. Hier treffen sich Opernbesucher vor und nach der Vorstellung oder Besucher der Stadt während des Einkaufbummels. Das „Paulaner’s“ ist mehr als eine Bierstube. Zwar können Sie am einladenden Tresen auch nur ein kühles, naturbelassenes Hefe-Weißbier genießen, die traditionellen bayerischen Schmankerln sollte man aber ebenfalls probieren.
Neben bewährten Klassikern wie Original Münchner Weißwürste oder gebratener Leberkäse findet der hungrige Gast auf der Speisekarte auch Spezialitäten wie Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen oder Ofenfrischer Schweinsbraten mit Sauerkraut. Zum Kaffee ist ein Stück Dresdner Eierschecke fast schon ein Muss!
Die freundliche Servicemannschaft hat das Geschehen wunderbar im Griff, was angesichts des munteren Betriebes nicht immer so einfach erscheint.
Das Paulaner´s ist täglich von 11.00 Uhr bis 1.00 Uhr geöffnet. Im Innern verfügt das Restaurant über 80 Sitzplätze, weitere 50 Plätze finden Sie im schönen Gewölbekeller, der auch für Reisegruppen hervorragend geeignet ist. Im Sommer lädt die windgeschützt gelegene Terrasse zum Verweilen ein. Sowohl bei Einheimischen, als auch bei Touristen ist das Lokal inzwischen zu einer beliebten Adresse geworden.
Paulaner´s im Taschenbergpalais
Taschenberg 3
01067 Dresden
Tel.: 0351-4960174
E-Mail: paulaners@schillergarten.de