Johann Lafer kocht eine Kräuter-Rinderrolle mit getrüffeltem Sellerie-Kartoffel-Püree und Rotweinzwiebelchen. Sein Studiogast Margit Conrad, rheinland-pfälzische Umweltministerin, bereitet einen Rehrücken in Wacholdersauce zu.
HR, Montag, 03.12., 16:30 – 17:00 Uhr