Als wohl einziger brandenburger Männer-Kochklub frönen wir seit Juni 2005 unserer Leidenschaft. Wir kreieren einmal im Monat ein niveauvolles Fünf-Gänge-Menü und verwenden dabei ausschließlich frische, saisonale Zutaten. Ebenso verzichten wir auf jegliche Art von „Convenience-Food“, wie Fertigsaucen oder Gewürzmischungen.
In Teams von zwei bis drei Mann bereiten wir die einzelnen Gänge zu, wobei wir uns an der klassischen Gangfolge – Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Hauptgericht und Dessert – orientieren.
Damit unsere Frauen anschließend nicht zum Küchendienst antreten müssen, können wir die Küche der Firma Festzeltverleih und Partyservice Ansgar Bank GmbH in Fürstenwalde nutzen. Neben den großzügigen Räumlichkeiten stehen uns dort Küchengeräte aus der Gastronomie wie z.B. ein Konvektomat zur Verfügung.
Wer mit uns einmal “abschmecken” möchte, kann sich gerne bei uns melden.
„Die Abschmecker“, Christian Leipner, Eschenweg 1A, 15518 Rauen
www.die-abschmecker.de