Franck GIOVANNINI
Wir stellen Ihnen alle 24 Kandidaten des wichtigsten Kochwettbewerb der Welt, dem Bocuse d’or (23.-24. Januar 2007) vor. Hier der Kandidat aus der Schweiz, Franck Giovannini. (englisch)
Rundum fit und gesund an Bord
Trendsetter Royal Caribbean International: transfettfreie Speisen auf der ganzen Flotte
Gendefekt verantwortlich für chronische Darmentzündungen?
Ein kanadisch-amerikanisches Forscherteam vermutet, dass eine bestimmte Genvariante die Entstehung einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung begünstigt…
Erfolgreicher Start der stern-Weinschule
Die Anfang Januar gestartete Weinschule des Hamburger Magazin stern setzt neue Massstäbe für die Weinvermarktung in Deutschland
Air Berlin ist erneut „Airline des Jahres“
Beim Airline-Test des Online-Reisebüros „travelchannel.de“ machte Air Berlin in der Kategorie „Low-Cost-Carrier“ erneut das Rennen und ist wie im letzten Jahr zur „Airline des Jahres“ gewählt worden
Gesunde Dickleibigkeit ?
Eine amerikanische Forschergruppe konnte mit Hilfe der Substanz Resveratrol Versuchsmäuse eine längere und gesunde Lebenspanne ermöglichen. Dabei stellte sich der sekundäre Pflanzenstoff als genauso effizient wie eine Niedrig-Kalorien-Diät heraus, berichtet die Ernährungswissenschaftlerin Anja Baustian von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen
Teures Kerosin bringt neue Flugzeuge
Die jüngste Langstreckenflotte der Welt mit einem Durchschnittsalter von nur 1,3 Jahren unterhält die neue arabische Fluggesellschaft Etihad Airways, gefolgt von Vietnam Airlines (3,2 Jahre) und SAS (3,9 Jahre)
Grüner und schwarzer Tee im Vergleich
Tee: Inhaltsstoffe überprüft
Neue Therapieansätze im Kampf gegen Bulimie
Wissenschaftler des Karolinska Institutes in Schweden fanden in einer aktuellen Studie heraus, dass ein Ungleichgewicht des Hormonhaushaltes bei Frauen eine Bulimieerkrankung begünstigt
Dicke Kinder: Essverbote können gefährlich werden
Rund 2,7 Millionen Kinder und Jugendliche sind
nach einer aktuellen Studie des Robert-Koch-Instituts zu dick