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Kevin Fehling hat Joachim Wissler vom ersten Platz verdrängt. Tim Raue, Berlin, ist weiterhin auf Platz 2, Joachim Wissler, Restaurant Vendôme, liegt nun auf Platz 3. Der höchste Aufsteiger: Clemens Rambichler, Sonnora, Dreis von 0 auf #20.
Die beiden Freunde und Köche Björn Freitag und Frank Buchholz schippern diesen Sommer auf der Weser. Ihre kulinarische Reise führt von Beverungen über Höxter, Hameln, Vlotho bis nach Lübbecke.
In der Berliner Markthalle lädt Nelson Müller zur Verkostung unterschiedlicher Produkte ein und bereitet kleine Leckereien zu
Jetzt neu im Handel: DER FEINSCHMECKER Guide „Die 500 besten Restaurants 2018/19“
Herzlichen Glückwunsch, Clemens Rambichler & Team zum KOCH DES JAHRES! Glückwunsch, Benjamin Peifer zum Restaurant des Jahres! https://www.facebook.com/benjamin.peifer.5/posts/2119083058126568?__xts__%5B0%5D=68.ARCAq-moYckVwSpFkUDiVE-BenEB64K1Fq23fPiUAbWAV0W8QYw8_z7Le28KWLc2nklAQ-k7JPt0Zgv7H6_6Z8vdztXQ10Ms3JLdO4On8ig8BWFGsH5hEyZd2G4VfjT7k4YjrzkkGSYdKS4cKtlHucDalL6RHBZyAGGqvyVbrx6beoQasZMzMQ&__tn__=-R DER FEINSCHMECKER gab die ersten Gewinner 2018 bekannt! weiterlesen …
11 Restaurants in Deutschland bilden mit jeweils drei Michelinsternen derzeit die Spitze der Zunft. Die Küchenchefs, Frauen sind nicht darunter (!) werden im allgemeinen Sprachgebrauch als Sterneköche (Dreisterneköche) bezeichnet. Der jüngste unter ihnen ist Clemens Rambichler aus dem Waldhotel Sonnora. Er ist allerdings nicht nur jung sondern auch überaus bescheiden und bodenständig. Die Last der Verantwortung für das Restaurant, für die kulinarische Ausrichtung, für das Personal, den Einkauf, weiterlesen …
TV- und Sterneköchin Maria Groß ab sofort Teil der prominenten „MasterChef“-Jury – Die besten Hobbyköche Deutschlands kämpfen um den begehrten Titel – Drehstart der dritten Staffel am 27. Juni 2018 im GOP Varieté-Theater in Bonn, produziert von Endemol Shine Germany
Massimo Botturas Osteria Francescana erobert den ersten Platz in den 50 besten Restaurants der Welt 2018. Sind das jetzt die 50 besten Restaurants der Welt? Nein, ganz bestimmt nicht. Es sind die 50 aktuellen Restaurants in den jeweiligen Regionen. Ein prima Leitfaden, zum Verreisen. Wer jedoch meint, er würde im White Rabbit in Moskau (Platz 15) um Längen besseres Essen als bei Christian Bau (unplatziert) bekommen, wird sehr enttäuscht sein.
Aus der Traum! Neben beachtlicher und sehr starker Kompetenz der weiteren 19 Teams aus ganz Europa konnte sich der deutsche Kandidat, Marvin Böhm aus dem Restaurant „aqua“ im The Ritz-Carlton Wolfsburg, nur den 17. Platz sichern.
Der Sven Elverfeld-Schüler Marvin Böhm tritt heute, am 11. Juni, beim Bocuse d´Or Europe in Turin gegen Spitzenköche aus ganz Europa an. Sein Ziel: das zweite Mal ein Ticket zum Weltfinale der Kochweltmeisterschaft „Bocuse d’Or“ in Lyon Marvin Böhm arbeitet unter Sven Elverfeld (3 Michelin Sterne) im Restaurant „aqua“ im The Ritz-Carlton Wolfsburg und könnte vielleicht bald der beste Koch der Welt sein. Im März überzeugte er die deutsche Jury beim „Bocuse d’Or“ in Frankfurt weiterlesen …
