CHEF-SACHE, Köln
Die Gewinner der Best of the Best – Gastronomieexperten wählten die besten – Hier die Ergebnisse
Nelson Müllers Welt
Der Essener Sternekoch Nelson Müller möchte sich seine kleine Welt schaffen – Er sucht ein Gebäude in Essen, in dem er sein Sterne-Restaurant, die Kochschule und das Catering unterbringen kann
Steffen Sinzinger
Jens Darsow befragt Steffen Sinzinger, „Le Faubourg“, Hôtel Concorde Berlin
Harald Wohlfahrt setzt sich für besseres Kantinenessen ein
"Die Unternehmen erkennen, dass sie sich für ihre Mitarbeiter gescheites Gemüse und andere gesunde Produkte leisten müssen, wenn sie motivierte und gesunde Mitarbeiter wollen."
CHEF-SACHE 2012 Köln
Die CHEF-SACHE findet vom 16. bis 17. September 2012 im Staatenhaus am Rheinpark statt und hat am Sonntag von 11 bis 18 Uhr und am Montag von 9 bis 18 Uhr geöffnet: Stars live and on stage – Namhafte Vertreter der aktuellen Kochszene – „Best-of-the Best“ Award 2012 – Wettbewerbe für Köche und Patissiers – DER Branchentreff
Frühstück vom 3 Sternekoch Klaus Erfort für 5 Euro
Klaus Erfort übernimmt das Hotel Fuchs – Ein Doppelzimmer kostet zwischen 89 und 130 Euro, das Frühstück kostet fünf Euro
Native Cooking Award
Back to the roots – kochen wie in der Steinzeit beim Native Cooking Award in Dänemark – Auf das Siegerteam warten unter anderem vier elegante, handgefertigte Chroma Haiku Kurouchi Kochmesser als Gewinn
Klaus Erfort
Wieder einmal war der Berliner Blogger Bernhard Steinmann auf der Suche nach kulinarischen Spitzenleistungen in Deutschland unterwegs. Fündig wurde er in Saarbrücken, wo Küchenchef Klaus Erfort im eigenen Restaurant Gourmets verwöhnt
Jens Rittmeyer
Von 13 auf 21 Sterne – Das Festival der Sterne geht in die zweite Runde – Das Prorgamm
Christian Bau, Thomas Bühner und Joachim Wissler
CHEF-SACHE 2012 – Stars live and on stage