Interview mit Tim Mälzer

Tim Mälzer ist der Proll unter den Fernsehköchen. Sein Erfolg heißt: Kartoffelpüree aus der Tüte, Dosenbier und “Schmeckt nicht, gibt’s nicht”. Trotzdem steht er auf Sonntagsbraten-Essen bei Oma und Sterne-Restaurants. Ist er der Vorreiter einer bürgerlichen Proll-Bewegung?

Thomas Bühner

“Koch des Jahres” und Team mit neuer Wirkungsstätte ab April 2006: Spitzenkoch Thomas Bühner wechselt vom Restaurant La Table ins Restaurant La Vie in Osnabrück

Gut essen im finnischen “Savotta”

“Savotta” heißt die neueste Bereicherung in Helsinkis Gastronomieszene. Ein echtes finnisches Restaurant – sowohl was die Speisen als auch die Inneneinrichtung angeht – wurde eröffnet.

New York City billiger

Die Sparaktion „Paint the Town“ in New York City findet von Anfang Januar bis Ende Februar 2006 statt – Mehr als 100 der besten New Yorker Restaurants bieten dreigängige Mittagsmenüs zum Fixpreis von 24,07 US Dollar und Dinnermenüs zum Festpreis von 35 US Dollar an.