Gault Millau 2010
Alle bepunkteten Betriebe des GaultMillau 2010 in Österreich mit www Adresse
„Feinschmecker-Abend“ in Konstanz
„Die Köche“ kreieren zwischen „feuerscharf und zuckersüß“ – 18 Köche von Konstanz bis Wiechs am Randen laden zum „Walking-Dinner“ ins Konzil – 18 Amuse Gueules für 38 Euro – Am 4. 11. in Konstanz
100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland
Insgesamt 73 Hotels, die bereits im ersten MICHELIN-Führer Deutschland von 1910 empfohlen wurden, finden sich auch in der Ausgabe 2009 des renommierten Hotel- und Gastronomieführers – Wir haben die Liste dieser Traditionshäuser –
Andreas Caminada ist wieder GaultMillaus «Koch des Jahres»
Die Ergenisse des Gault Millau Schweiz 2010 – Erstmals seit 1995 steigt ein Deutschschweizer Chef in die 19-Punkte-Topliga auf! Andreas Caminada, 32 Jahre jung und Schlossherr auf «Schauenstein» in Fürstenau GR, ist reif für die Spitze – Wer so hoch klettert, ist auch GaultMillaus «Koch des Jahres 2010»
Gourmet-Taxi
Ein exquisites 6-Gänge-Menü inklusive Apéro und Digestiv in sieben verschiedenen Restaurants und Manufakturen gönnen sich im Rahmen der Bregenzer Genusstage die Teilnehmer der Genuss-Rallye am 11. und 17. Oktober 2009
Frank Rosin ist der Koch des Jahres
Feinschmecker Wertungen sind da! Beste Köche: Platz 1 erneut Harald Wohlfahrt – Beste Trendküchen: Platz 1 Sven Elverfeld vom Aqua, Wolfsburg – Beste Küchen auf dem Land: Platz 1 Landgasthof Adler, Rosenberg – Beste Serviceteams: Platz 1 wieder Schwarzwaldstube, Baiersbronn – Beste Szenerestaurants: Platz 1 wie immer: Sansibar, Sylt – Beste Patissiers: Auf Platz 1 weiterhin Pierre Lingelser, Schwarzwaldstube, Baiersbronn
Wolfgang Raub ist Koch des Jahres
Gusto „Baden-Württemberg“ 2010 erschienen – Patrick Spies, Restaurant Villa Hammerschmiede in Pfinztal-Söllingen ist Aufsteiger des Jahres – Christoph Fischer, Restaurant Adler in Gottenheim bei Freiburg ist Newcomer des Jahres – Claus-Peter Lumpp und Harald Wohlfahrt sind die besten Köche
Conrad Seidls „Bier Guide 2009“ – Österreich
Seit zehn Jahren hilft Conrad Seidls Bier Guide durstigen Bierfreunden, die besten Bierlokale zu finden – und die richtigen Biere – Nie gab es eine größere Auswahl als heute
The Koch-Show must go on
Kabel1, Samstag, 31.01., 15:05 – 16:05 Uhr. Großkampftag für Küchenchef Patrick Eckhard (24) im 'Blauen Adler' in Nürnberg – Attraktion ist die Showküche: Springbock, Ochsenschwanz und Butterfisch
Bib Gourmand Österreich 2009 Michelin
Preiswerte, aber besonders empfehlenswerte Restaurants in Österreich – mit einem Bib vom Michelin ausgezeichnet – nach Bundesländern sortiert