Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Gourmet-Restaurant des Caschu Alp Boutique Design-Hotel, Stoos im Kanton Schwyz von der unabhängigen Weltunion Toques d’Or International zum Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Giuseppe Buono zum Toques-Chef berufen.
Thaumatin ist ein Protein, das natürlicherweise in der westafrikanischen Katemfe-Frucht vorkommt. Es ist seit langem für seine süßenden Eigenschaften bekannt und wirkt zudem geschmacksverstärkend.
Jordanische Küche: Die Vielfalt der jordanischen Küche entdecken – fünf besondere kulinarische Erlebnisse wie Hummus, Tabouleh, Baba Ganoush, Moutabal, Falafel …
Mit dem SWAN&SON erfüllt sich Björn Swanson, Unternehmer und Sternekoch des Restaurants FAELT in Schöneberg den Traum vom eigenen Bistro.
Ab sofort übernimmt André Kaiser als Culinary Director die Verantwortung für die preisgekrönten kulinarischen Angebote des The Chedi Andermatt.
Restaurant Überfahrt unter der Leitung von Cornelia Fischer. Lokale Helden und globale Aromen im Mittelpunkt des neuen Fine- und Fun-Dining-Konzepts am Tegernsee Restaurant Überfahrt Team: Felix Groetsch, Cornelia Fischer, Marvin Herbert und Timo Beck (c) Joerg Lehmann Berlin Cornelia Fischer. Das Restaurant Überfahrt ist zurück: Seit Mitte September empfängt die Genuss-Location im Althoff Seehotel Überfahrt unter der Leitung von Spitzenköchin Cornelia Fischer die Gäste mit weiterlesen …
Das Frischeparadies feiert sein Jubiläum mit einem Wettbewerb, es verschenkt 150 Fische an Berufsschulen und Bildungseinrichtungen für Köche.
Wenn im Sterne-Restaurant die Sternchen von morgen die Regie übernehmen: Ein gelungener Abend mit Azubis des „Bonvivant“ in Berlin.
Bensberg & Friends geht in die sechste Runde: Seit 2018 lädt das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg schon traditionell am Tag der Deutschen Einheit zum beliebten Kulinarik-Event ein.
Dokumentarfilm über die Spitzenköchin Agnes Karrasch ab 12.9.2024 in der ARD Mediathek und am 19.9.2024 um 23:35 Uhr im SWR
