Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Auf Platz 1 der kulinarischen Hitparade des GAULT MILLAU in Sachsen stehen nun 3 Köche mit jeweils 17 Punkten: Neben Peter Maria Schnurr noch Detlef Schlegel vom “Stadtpfeifer” in Leipzig und Dirk Schroer vom “Caroussel” in Dresden
"die in zwei Gängen servierte Ente war eine bei äußerster Hitze zu Klump zerbratene Vogelscheuche, die Gemüse, die das Hitzetodesopfer wie Friedhofsblumen umringten, waren so gut wie wir uns die gesamte Küche ersehnten"
Seit mehr als 800 Jahren werden im Elbtal Reben kultiviert – In unmittelbarer Nähe der weltbekannten
Semperoper, am Fuße der wunderschönen Elbschlösser in Dresden und auch als Dekor auf dem Meissner Porzellan begegnet der Besucher Sachsens dem Wein
Bioprodukte sind weiter im Trend. Im Jahr 2007 ist die Zahl aller niedersächsischen Unternehmen im ökologischen Landbau erneut gestiegen
Otto-Hahn-Gymnasium Springe, Platz 2 (Cafeteria), Astrid-Lindgren-Schule Edewecht, Platz 2 (Saftladen), Realschule Salzgitter Bad, Platz 3 (Chill in – Essen & Trinken mit Herz)
ie kulinarische Reise ins alte Sachsen wird von dem Historiker und Koch Reinhard Lämmel aus Schmiedeberg im Erzgebirge begleitet. Seit Jahren beschäftigt er sich mit der Küche und den Ess- und Trinkgewohnheiten im Sachsen des 18. Jahrhunderts – HR, Mittwoch, 25.06., 12:00 – 12:30 Uhr: Schlemmen wie August der Starke – Eine kulinarische Reise ins alte Sachsen
Thementag in Leipzig mit vielen Informationen
Deftige Apfelsuppe, hausgemachte Apfelkuchen, Apfelchips und Apfelaperitif warten auf die Genießer im Alten Land am Elbstrom
Gleich mehrere köstliche Höhepunkte des vielseitigen Sachsenlandes lassen sich dabei auf genüssliche Art kennenlernen
Das Team des Romantik Hotels Jagdhaus Waldidyll in Hartenstein ist stolz auf dieses Ergebnis: Bei der bundesweiten Wahl der "Beliebtesten Hotels Deutschlands" wurde das 4-Sterne-Hotel auf Platz 1 im Bundesland Sachsen gewählt
