Holger Bodendorf

Relais & Châteaux zeichnet Holger Bodendorf mit der “Grands Chefs Trophy” aus – Auch Sebastian Sevellec und Colin Bedford wurden geehrt – Weitere Trophies – Holger Bodendorf sucht ehrgeizigen Küchenchef

Gault Millau Baden-Würtemberg 2013

Insgesamt kommen von den 115 besten deutschen Köchen 24 aus Baden-Württemberg – das bedeutet Platz 1 vor NRW mit 18 und Berlin mit 12 Köchen –
Josef Bauer, der wie Harald Wohlfahrt oder Vincent Klink zählt zu jenen 36 Köchen, die der Guide seit 30 Jahren bewertet

Geschmackstage 2012

Neun Spitzenköche entwickeln Genuss-Rezepte für die “Geschmackstage 2012” – Die von Johann Lafer iniitierten Geschmackstage starten heute – Mit dabei sind Thomas Bühner, Dirk Schröer, Holger Bodendorf, Thomas Kellermann, Nils Henkel, Markus Kebschull, Martin Hermann und Harald Wohlfahrt