“Busche Deutscher Weinpreis” Gala in Berlin
Im Anschluss an den offiziellen Teil der Preisverleihung servierte der Küchenchef des besten Berliner Restaurants “first floor”, Matthias Buchholz, kulinarische Genüsse
Fischerei als neue Touristenaktivität auf den Galápagos
Galápagosbesucher sollen bald die Möglichkeit bekommen, an Bord der Fischerboote die Arbeit der Fischer mitzuerleben und sogar, begrenzt auf zwei Fänge pro Person – selbst aktiv werden zu können
9. Busche Gala würdigt die Besten der Besten
Von Christian Bau, über Heinz Winkler und Joachim Wissler bis zum Altmeister Harald Wohlfahrt nahmen insgesamt 21 Koch-Ikonen die Auszeichnung „Spitzenkoch des Jahres 2007“ persönlich in Empfang
Rezept: Galaya Bandura
Eine Jordanische Spezialität
Herbst-Wein-Festival im Ahrtal
Herbst-Wein-Festival im Ahrtal: Das Ahrtal lädt mit attraktiven Events zum Herbst-Wein-Festival ein. Immer im Mittelpunkt: Die roten und weißen Ahr-Burgunder, die auf den sonnenbeschienenen Schiefer-Steillagen des Ahrtals bei besten Bedingungen zu edlen Tropfen in Spitzenqualitäten heranwachsen
Berliner Meisterköche 2024: Die Nominierungen
Die „Berliner Meisterköche“. Eine unabhängige, zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat nun die jeweils fünf Kandidaten in den Kategorien nominiert.
Guide Michelin Mexiko erscheint zum ersten Mal
Guide Michelin Mexiko: Die Ausgabe 2024 umfasst insgesamt 157 Restaurants, darunter 42 Bib Gourmands, 16 mit einem MICHELIN-Stern und 2 mit zwei MICHELIN Sternen. Wir haben die gesamte Liste!
Andy Hayler is(s)t unglücklich
Mit nur Wasser (und einem einzigen kleinen Glas Bier) als Getränk belief sich die Rechnung auf 67 € pro Person. Das ist verdammt viel Geld für ein Essen, das – abgesehen vom Schinken – von sehr mittelmäßig bis außerordentlich schlecht reichte
Michelin Guide Ceremony Germany 2024
Michelin präsentierte kürzlich seine neue Ausgabe des Guide MICHELIN Deutschland. Auch in diesem Jahr zeigt die deutsche Gastronomie eine bemerkenswerte Entwicklung – wirtschaftlich schwieriger Zeiten zum Trotz. Doch beginne ich meine Betrachtungen etwas früher.
Der Gault&Millau Restaurantguide verändert sich!
Der Gault&Millau stellt sich für die Testsaison neu auf und setzt auf einen Expertenrat bei der zukünftigen Bewertung der Restaurants. Gault&Millau Gault&Millau Restaurantguide Ebenfalls neu ist, dass die zukünftigen Testberichte auch unterjährig zeitnah nach den Besuchen der anonymen Restauranttester in der umfassend überarbeiteten Gault&Millau by Henris App veröffentlicht werden. Jochen Rädeker ist neuer Herausgeber des Restaurantguide und Mitglied des weiterlesen …