Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Althoff Hotel Collection lädt im Grandhotel Schloss Bensberg und Schlosshotel Lerbach zum traditionellen Weihnachtsmarkt ein – Köstlichkeiten aus der Küche von Nils Henkel und der Schlossgastronomie – eigens für den Weihnachtsmarkt kreierte Bratwürste in Bensberg
Neuer Küchenchef im Jumeirah Frankfurt: Marc Schulz leitet seit Oktober das Max on One – Schulz arbeitet vorher u.a. bei Alexandro Pape, "Fährhaus" in Sylt
Das Gourmetmagazin “Der Feinschmecker” wählte Joachim Wissler aus dem Vendôme im Schloss Bensberg in seiner aktuellen Ausgabe auf den ersten Platz – Die Spitze teilt sich der Rheinländer mit Harald Wohlfahrt aus der Schwarzwaldstube in Baiersbronn
Bester Koch: Harald Wohlfahrt und Joachim Wissler, Restaurant des Jahres: bean & beluga,
Beste Trendküche: Tim Raue – Bestes Restaurant auf dem Land: Gourmetrestaurant Lerbach, Bestes Szenerestaurant: Sansibar – Bester Patissier: Pierre Lingelser
Am 25. August 2013 treffen sich internationale und nationale Spitzenköche beim Althoffs Festival der Meisterköche im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg – Erstmalig dabei ist Tim Raue
Mit Joachim Wissler, Nils Henkel, Christian Jürgens und viele weitere Sterne-Köche der Althoff Hotel & Gourmet Collection sowie zahlreiche Partnerköchen – Sonntag, 25. August 2013 –
235,00 € pro Person inkl. aller Speisen & Getränke
Die spanische Drei-Sterne-Köchin Elena Arzak, Trägerin des Awards "Best Female Chef 2012", bei ChefApls Schweiz am 26. und 27.Mai in der Zürcher Eventhalle StageOne
Die beiden ergänzen den Kreis der internationalen Top-Köche, die ihre kulinarischen Konzepte auf der Bühne ChefAlps in der Zürcher Eventhalle StageOne am 26. und 27. Mai 2013 vorstellen werden
Aus 443 Spätburgundern aus Österreich, der Schweiz und Deutschland wählte DER FEINSCHMECKER die 15 besten Weine aus – Der 2009er Großkarlbach Burgweg Spätburgunder trocken Großes Gewächs von Knipser gewann den Pinot Noir Cup 2013
Raoul Steinbach übernimmt als neuer Maître die Leitung des Vendome, dem Drei-Sterne-Restaurant in Bergisch Gladbach/Köln – Vorgänger Miguel Calero verlässt das Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in unbekannte Richtung
