Kochbuch des Monats Juli: "Minze" von Lucas Rosenblatt und Theres Berweger
Doch ein Kochbuch braucht lange Umsetzungszeiten. Wie kommt’s dann zu einer solchen Punktlandung mitten in die gerade aufkeimende Minz-Mode?
Bocuse d’or 2007
Bocuse d’or Komitee bisher nur mit Franzosen besetzt – Schassberger empfiehlt, „das Commitée mit je einem Mitglied aus den teilnehmenden Ländern zu besetzen“.
Ein Deutscher gewinnt den Bocuse dor 2007
Der Bocuse d'or ist der wichtigste Kochwettbewerb für Profiköche – gegründet 1987 von Paul Bocuse Bocuse d'Or
Bocuse d’or
Heute ist die Entscheidung! Nachdem gestern die ersten 12 Länder kochten, kochen heute die anderen 12 Länder vor 4000 begeisterten Fans
Bester deutscher Koch des Jahres 2006 ausgezeichnet
Im Columbia Hotel Casino Travemünde wurde die Bocuse d’Or Gala gefeiert
Bocuse d’or 2007
Die Boxen sind ausgelost – Deutschland startet am 2. Tag
Gault Millau 2006 Deutschland
Gault Millau 2006 Deutschland: Typisch für deutsche Küche: Allerweltsaromen – Der neue Gault Millau beklagt Fantasielosigkeit am Herd und Wucher beim Wein – Der Service in den alten Bundesländern verostet
Gault Millau Rheinland-Pfalz
Die Starköche in Rheinland-Pfalz hielten ihr Niveau: Helmuth Thieltges bekam 19,5 Punkte, Hans-Stefan Steinheuer 19
Arganöl ist der neue Trend
Es ist köstlich, kostbar und dazu auch noch gesund und leider sehr teuer
Alle Michelin Sterne 2013
Hier finden Sie alle deutschen Michelin Sterne 2013