Von Pfefferkuchen fein und Nürnberger Lebkuchen
Sie steht nicht im tiefen Wald sondern mitten auf dem Marktplatz Die Alte Pfefferküchlerei im sächsischen Weißenberg birgt ein Museum der ganz besonderen Art
Höchste Ehre für Benjamin Unger
Berufung in Euro-Toques – Europäische Union der Spitzenköche
Gault Millau Bayern 2008
Drei ehemalige Küchenchefs des Altmeisters Heinz Winkler kochen groß auf im neuen Gault Millau Christian Jürgens aus Wernberg-Köblitz Paul Urchs aus Bayrischzell und Erich Schwingshackl aus Bernried – Der 26jährige Giorgio Maetzge belebt Münchens Italiener – Stéphane Thuriot vom Königshof in München ist Sommelier des Jahres in Deutschland
Gault Millau Berlin 2008
Christian Lohse vom Fischers Fritz kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Michael Kempf vom Facil als Aufsteiger des Jahres gekürt – Thomas Altenberger ist Barkeeper des Jahres
Gault Millau NWR 2008
Herbert Brockel aus Erftstadt Christian Penzhorn aus Düsseldorf Frank Rosin aus Dorsten und Erhard Schäfer aus Köln kochen groß auf im neuen Gault Millau – Annekatrin Simon aus Paderborn ist Oberkellner des Jahres in Deutschland
Bib Gourmand Österreich 2008
Nach Orten sortiert
Bib Gourmand Deutschland 2008
Neue Auszeichnungn – nach Orten sortiert
FBMA – Leaders Club Academy
Baustein 6 der Hospitality Management School: Standard und Qualitätsmangement mit Referent Spiridon Soukas (Mongo’S) am 19.-20. November 2007 an der WIHOGA Dortmund
Wie man in China Weihnachten feiert
"Jingle Bells" aus der Waschmaschine – Keine Stille Nacht in China – Weihnachten dauert im Reich der Mitte schon mal bis in den Februar hinein
Schneesicherer Winterurlaub in Oregon, USA
Weiße Pracht meterhoch im Nordwesten der USA