Klaus Wemmer
Eine fachkundige, neutrale Jury wählte die "Besten aus den Kreisen Kleve und Wesel" aus – Der Preisträger in der Kategorie Gastronomie ist in diesem Jahr das Landhaus Beckmann in Kalkar mit dem Euro-Toques Sterne-Koch Klaus Wemmer
Axel Kammerl
Axel Kammerl, Chef de Cuisine im Landhaus "Zu den Rothen Forellen", verwöhnt seine Gäste in den hoteleigenen Restaurants "Wintergarten" und "Forellenstube" mit einer überaus kreativen Küche, bei der regionale und saisonale Produkte im Vordergrund stehen
Berlin Barbecue 2009 – Kochmuetzen.net ist wieder dabei
Nur die Gemeinschaft zählt kochmuetzen.net powerd by Swiss Titan, so ist der Name des Barbecue Teams das sich wie im letzten Jahr der Herausforderung "Berlin Barbecue 2099" stellt
Axel Kammerl
Der Internetauftritt rotheforelle.de wurde völlig umgestaltet – Axel Kammerl, Küchenchef des Relais & Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen", lädt im Laufe des Jahres zu diversen Themen-Kochkursen ein, die unter dem Menüpunkt "Restaurants" aufgeführt sind
Die „jungen Wilden“ bekochen Bill Clinton
Erleben Sie die "jungen wilden" live und treffen Sie die TV-Kochstars wie Tim Mälzer oder die RTL2-Kochprofis Stefan Marquard und Mario Kotaska sowie die Superstars der österreichischen Kochszene wie Heinz Hanner, Walter Eselböck, Helmut Österreicher, Toni Mörwald u.v.w. persönlich
Grands Chefs Website
Auf dieser neuen Website ist die weltweite kulinarische Elite vertreten – Jeder Küchenchef hat eine Seite, auf der er seine Persönlichkeit, seine Ziele und sein einzigartiges Können vorstellt
Pascal Foechterlé
Pascal Foechterlé ist seit Anfang Februar 2009 der neue Maître im Restaurant Alte Feuerwache ( Würselen )
Nils Henkel meets Fred Nowack
Nils Henkel, "Koch des Jahres 2009" und ausgezeichnet mit drei Michelin Sternen, wird am 17. Mai diesen Jahres zu Gast im Empire Riverside Hotel, Hamburg sein, um gemeinsam mit seinem alten Kumpel Fred Nowack ab 19 Uhr ein 6-Gänge-Menü für circa 100 Gäste des Restaurant "waterkant" zu kreieren
Starcookers Gourmet Award 2009
Die Favoriten: Juan Amador (Restaurant Amador), Dieter Müller (Schlosshotel Lerbach), Thomas Neeser (Hotel Adlon Kempinski Berlin), Harald Wohlfahrt (Restaurant Schwarzwaldstube), Kolja Kleeberg (Restaurant VAU), Christian Henze und andere
Jacques Puisais Fellowship an Klaus Wemmer
Am vergangenen Donnerstag überreichte Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Deutschland diese hohe Auszeichnung persönlich