Das darf man essen!

Für Friend of the Sea sind mittlerweile rund 10 Mio. Tonnen Wildfisch, 500'000 Tonnen Zuchtfisch zertifiziert – Das FOS-zertifizierte Sortiment umfasst bereits rund 1400 Produkte von insgesamt über 60 Fischarten

Polettos Kochschule – Rezept Lasagne

Heute gibt es im SR-Fernsehen ab 18.15 Uhr wieder Polettos Kochschule – Mit ihrer Lasagne à la Poletto hat sich Cornelia einen echten Klassiker der italienischen Küche ausgesucht – wir haben das Rezept

Zu Tisch in … Montenegro

ARTE, Dienstag, 30.06. um 16:20 Uhr. Im Norden Montenegros liegt die Tara-Schlucht – Wer sie erkunden will, macht am besten eine Floßfahrt

Kochbuch de Monats: Wald und Wiese auf dem Teller

Gibt es noch die gute alte Sommerfrische? Spaziergänge über blühende Wiesen und an Waldrändern? Bücken wir uns noch für die süßen Walderdbeeren, pflücken Brombeeren selbst? – Wald und Wiese auf dem Teller, fast alles ist essbar, lernen wir

Zu Tisch in … Montenegro

ARTE, Donnerstag, 25.06. um 16:25 Uhr. Im Norden Montenegros liegt die Tara-Schlucht – Wer sie erkunden will, macht am besten eine Floßfahrt

Die Kichererbse

Ein Blick auf die Speisekarte beim Türken oder Inder um die Ecke zeigt es: Kichererbsen sind ein fester Bestandteil der Speisen im Nahen und Mittleren Osten – Aber auch aus deutschen Küchen dringen zunehmend orientalische Gerüche