Studie: Neue Fettsäuren in Pflanzenölen
Studie: Neue Fettsäuren in Pflanzenölen - Prof. Dr. Nils Helge Schebb ist es gelungen, bisher unbekannte Fettsäuren in Raps- und Leinsamenöl aufzuspüren weiterlesen ...
Johannes Wallner mit kulinarischer Event-Reihe im Hotel Elephant Weimar
Kulinarische Event-Reihe im Hotel Elephant Weimar: Küchenchef Johannes Wallner präsentiert an sechs Terminen saisonal abgestimmte Themenmenüs, die von ausgesuchten Weinen begleitet werden. 18 Gäste genießen den Abend gemeinsam an einer langen Tafel inmitten des stimmungsvollen Lichtsaals mit seiner Kunstsammlung und der gläsernen Decke weiterlesen ...
Die besten handwerklich produzierten Milch- und Käseprodukte Deutschlands 2023
Die besten handwerklich produzierten Milch- und Käseprodukte Deutschlands 2023 : Experten und Verbraucher prüfen im Auftrag des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung 130 Käse aus Deutschland und Österreich weiterlesen ...
25 Jahre Eleven Madison Park
25 Jahre Eleven Madison Park - ein sehr persönlicher Rückblick von Daniel Humm - Küchenchef und Inhaber des Eleven Madison Park Restaurants in New York City weiterlesen ...
Kulinarische Feste in Ungarn
Kulinarische Feste in Ungarn - Die meisten Besucher nennen die ungarische Küche unter den Top 3 der Attraktionen des Landes, und das aus gutem Grund! weiterlesen ...
Nelson Müller heute im Micky Maus- Magazin
Nelson Müller im Micky Maus- Magazin: Ab dem 15. September bringt Sternekoch Nelson Müller – alias Nelson Knüller – sämtliche Kochtöpfe in Entenhausen zum Überkochen. weiterlesen ...
Bradenton Gulf Islands, Florida
Bradenton Gulf Islands, Florida: Am nördlichen Ende der Sarasota Bay liegt das älteste Fischerdorf Floridas – Cortez. Seit über 100 Jahren gehen die Einwohner mit Stolz dem Fischfang nach und haben sich auf Meeräsche, Zackenbarsch, Red Snapper und Steinkrebse spezialisiert weiterlesen ...
Guide Michelin Chengdu 2024
Guide MICHELIN Chengdu 2024: Der Michelin Guide Chengdu 2024 gehört zu den gesponserten Guides, d.h. das Fremdenverkehrsamt oder ähnliche finanzieren die Arbeit des Guides. Die wollen natürlich Sterne sehen. Je mehr, umso besser! Aus diesem Grund kann man die Arbeit des Guides nicht so ernst nehmen wie z.B. in Europa oder den USA. Trotzdem ist dieser Guide eine große Hilfe für jeden Chengdu Besucher. weiterlesen ...
„Festival des Etoilés“, Monaco
Festival des Etoilés: Den Anfang macht Küchenchef Marcel Ravin, der den in Singapur tätigen französischen Küchenchef Julien Royer zur Zubereitung außergewöhnlicher Dinner für den 29. und 30. September einlädt. weiterlesen ...
Kartoffelpuffer, Reibekuchen oder Rösti – Rezept
Kartoffelpuffer - Rezept: Ob die Kartoffeln roh verarbeitet oder zuvor gekocht werden, ist von Region zu Region ein wenig unterschiedlich. Auch werden in den Kartoffelfladen nicht immer Zutaten wie Zwiebeln, Eier oder Mehl verarbeitet. weiterlesen ...