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News aus Miami

Miami Temptations Miami Beach Miami Entertainment Months (Oktober & November): Zahlreiche Veranstaltungen veranschaulichen die Vielfalt der Destination und laden Einheimische und Besuchende ein, die Unterhaltungsszene Miamis zu entdecken: Link Miami Arts, Culture & Heritage Months (Dezember & Januar): Hier geht es auf die Spuren der regionalen Traditionen. Ein multikulturelles Miteinander hat Miami geprägt und ist die Basis für die heutigen Eigenschaften der Region: weiterlesen ...
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Typisch omanische Delikatessen

Im Sultanat Oman begeben sich Besucher auf eine kulinarische Entdeckungsreise, die sofort eine Verbindung mit der Kultur und dem Lebensstil der Einheimischen schafft. Sieben traditionelle Speisen sollten Urlauber auf einer Reise durch das Sultanat unbedingt kosten Jede festliche Mahlzeit beginnt hier mit einer Tee- oder Kaffeezeremonie, die Gäste dazu einlädt, an den uralten Ritualen der Gastfreundschaft der Omanis teilzunehmen. An den Wochenenden feiern einheimische Familien an den weiterlesen ...
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Ein kulinarisches Gedächtnis für die Zukunft:

Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB) und TU Dresden nehmen einzigartige Geschmacksdokumentationen aus der Spitze der Kochkunst in das Deutsche Archiv der Kulinarik auf Geschmacksdokumentation Claus-Peter Lumpp, Foto: Crispin-Iven Mokry Wie lässt sich Geschmack festhalten? Woher werden wir in 100 Jahren wissen, wie die „Gefüllte Kalbsbrust“, zubereitet vom Küchendirektor des Hotels Bareiss, geschmeckt hat, oder welch komplexe Gedanken weiterlesen ...
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1. Michelin Atlanta erschienen

Fünf Restaurants erhalten einen Stern in der ersten Ausgabe des Michelin Atlanta. 10 Bib Gourmand und vier Sonderauszeichnungen werden ebenfalls vorgestellt. Insgesamt 45 Restaurants, 23 verschiedene Küchen im Michelin Atlanta vertreten. Wir haben die Liste aller ausgezeichneten Restaurants 2023. Bacchanalia Atlanta bekam 1 Michelin Stern Bleiben Sie mit dem wöchentlichen Gourmet Report Newsletter aktuell! Der erste MICHELIN-Führer für Atlanta wurde Oktober 2023 veröffentlicht. weiterlesen ...
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Marvin Böhm ist zum dritten Mal Bocuse d’or Germany

Marvin Böhm hat zum dritten Mal in Folge den renommierten Wettbewerb Bocuse d’Or Germany gewonnen. Am Donnerstag setzte sich die rechte Hand von Sven Elverfeld, der Sous Chef des Restaurants Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg, gemeinsam mit seinem Commis Hannes Hensel im Finale gegen seine Mitstreiter durch und hat sich somit für das Europafinale in Norwegen im März 2024 qualifiziert.  Marvin Böhm mit Tochter und Vater Arzak Bereits zum dritten weiterlesen ...
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Perus Küchen

Anden, Küste, Regenwald – Peru bietet kulinarische Vielfalt. Und diese Vielfalt betrifft nicht nur Natur und Kultur, sondern auch die Küche des südamerikanischen Landes. Eine jede Region bringt ihre ganz eigenen Zutaten und Zubereitungsarten hervor, und lädt zu einer kulinarischen Reise durch Peru. Cebiche Ceviche Peru In der Andenregion befinden sich zahlreiche der bekanntesten Highlights von Peru, darunter Machupicchu, Cusco, das heilige Tal, Arequipa oder Puno und der Titicacasee. weiterlesen ...
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Reisebericht Conrad Fort Lauderdale, Florida USA

Wir hatten jetzt den 3. Aufenthalt in Reihe in einem Hilton Hotel in den USA, um unseren Diamond Status bei Hilton Honors zu halten. Zuerst waren wir in New York City in dem 2-3 Sterne Motto Chelsea, so eine Motel One Kopie und danach in der Hotel Ikone Waldorf Astoria in Orlando, dem besten Hotel von Orlando. Und nun also das Conrad Fort Lauderdale. Conrad ist auch eine Luxusmarke von Hilton. Conrad Fort Lauderdale Strand-1 Alle Hotels hatten gute Bewertungen. Alle Hotels waren ungefähr weiterlesen ...
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Kulinarisch-literarischer Wettbewerb der GAD – Gastronomische Akademie Deutschlands

Am Rande der 75. Frankfurter Buchmesse wurden dieses Jahr insgesamt 68 Auszeichnungen an erfolgreiche Verlage und deren Autoren und Autorinnen vergeben. Kulinarisch-literarischer Wettbewerb der GAD: Goldmedaille für Thomas A Vilgis Der 57. kulinarisch-literarische Wettbewerb der GAD ist nach den schwierigen Corona-Jahren fast wieder im „Normalmodus“ angekommen. So war es weiterhin für die Verlagshäuser herausfordernd, deren Buchproduktion, u.a. auch durch weiter bestehende Lieferengpässe weiterlesen ...
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„Wax on“ in Berlin ist die beste Bar in Deutschland

Sips in Barcelona steht auf Platz 1 der The World's 50 Best Bars 2023 und ist damit die zweite Bar aus Barcelona, die in den letzten Jahren den ersten Platz belegt hat. Die Liste 2023 umfasst Bars aus 28 Städten, darunter 11 neue Einträge aus Bangkok, Berlin, Dubai, London, Melbourne, New Orleans, Paris, Rom, Seoul, Singapur und Stockholm. Cocktails Die jährliche Liste der "The World's 50 Best Bars" wurde im Rahmen einer Preisverleihung in Singapur vorgestellt.  Die vollständige weiterlesen ...
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Joachim Textor

Der gebürtige Bad Krozinger Joachim Textor wird der neue Küchenchef des Anantara Kihavah Maldives Villas und seine Gäste kulinarisch verwöhnen. "Chef Joachim" Textor blickt auf 42 Jahre Erfahrung in der internationalen Spitzengastronomie zurück.  Joachim Textor Der aus Deutschland stammende Küchenchef Joachim Textor begann seine Karriere als Koch in verschiedenen Schweizer Spitzenhotels. Nachdem er seine Fähigkeiten im Hilton in Basel, im Park Hotel in Vitznau und im Hyatt Hotel weiterlesen ...