Bio-Betriebe mit Vorbildcharakter
Sechs Bio-Unternehmen wurden auf der Anuga mit dem Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung ausgezeichnet
Traumhafte Weihnachts- und Silvesterarrangements in Berlin
Mit Lichterglanz und Festschmaus sorgen
die hauptstädtischen Hoteliers in diesem
Jahr für unvergessliche Weihnachtsfeiertage
“WinterZauber” Berlin 2007 / 2008 mit vielen neuen Attraktionen
Vom Weihnachten in der “Biedermeierzeit” bis zur “Weihnachtsgala Gendarmenmarkt” mit Katja Epstein, von der Kutschentour durch die festlich geschmückte Hauptstadt bis zum Klassiker “Dinner for One” vor dem Konzerthaus…
Fisch und Meeresfrüchte beliebt
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten im Jahr 2006 liegt erstmalig seit 100 Jahren auf 15,5 kg (Fanggewicht) und ist so hoch wie nie zuvor – nur Hessen mögen keinen Fisch (9,1 kg)
Berliner Meisterkoch 2007 ist Bobby Bräuer
Die besten Köche Berlins und der Hauptstadtregion stehen fest – neben Bobby Bräuer gewannen Alexander Dressel (Brandenburger Meisterkoch 2007) und Stefan Hartmann (Aufsteiger des Jahres) – Olaf Rode vom Restaurant "Hugos" wurde Berliner Maître 2007 – Alle Gewinner
"Der Gast ist der beste Kritiker"
Hotellerie-Forum "Marktplatz Hotel" diskutiert zur GÄSTE 2007 über Servicequalität und neue Wege zum Gast
Havelland Express
In Berlin entstehen Europas modernstes Frische-Logistikzentrum und neue Arbeitsplätze – demnächst Eröffnung – regionale Spezialitäten wie "Saalower Kräuterschwein", "Müritzzander", Lammfleisch aus dem Ruppiner Land, das "Linumer Wiesenkalb" oder Dithmarscher Hafermastgans
GÄSTE 2007: Schulverpflegung – zur Nachahmung empfohlen
Schulspeisung: Lohnender Blick über den Tellerrand
Radfernweg Berlin – Usedom jetzt komplett
350 beschilderte und kontrastreiche Kilometer verbinden Metropole und Ostseeinsel
Maritim proArte Hotel Berlin
Kunst im Hotel: Berliner Wilde in der Friedrichstraße