Suchergebnisse für: Michelin Frankreich

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Richard Ekkebus

Für „eine exzellente Küche, die immer eine Reise wert ist“ wurde das „Amber“ im The Landmark Manadrin Oriental, Hong Kong mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet – Das „Amber“, unter der Leitung von Küchenchef Richard Ekkebus, zählt somit zum erlesenen Kreis von nur sieben Restaurants in Hong Kong, die 2 Sterne haben

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Berliner Gastronomie

Von Sterneküche bis Szenerestaurant – Dreizehn Michelinsterne für die deutsche Hauptstadt – Trendsetter und Newcomer: Berliner Szenerestaurants – Berliner Szenerestaurants befinden sich oft an ungewöhnlichen Orten

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Paweł Oszczyk

Das Magazin Warsaw Insider gibt den Gewinner der diesjährigen "Best of Warsaw 2009” Umfrage bekannt: Das La Rotisserie Restaurant des Mamaison Hotels Le Régina wurde zum besten Restaurant gewählt: Die Speisekarte trägt die Handschrift des Chefkochs Paweł Oszczyk

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Anne-Sophie Pic

Mäusespeck! Das überrascht zum Auftakt eines Drei- Sterne-Menüs – Aber es ist kein banales weißes oder rosa Marshmallow, was da auf der länglichen, dicken Glasplatte serviert wird – Dort liegt vielmehr ein schaumiger Würfel, der nach Erdnuss schmeckt und mit knusprigen Nusssplittern paniert ist

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Interview mit Eckart Witzigmann

Vor 30 Jahren – Eckart Witzigmann und das "Aubergine" erhält als erstes Restaurant außerhalb Frankreichs drei Michelin-Sterne – Interview "30 Jahre nach der Auszeichnung"

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Ein Gourmet-Himmel in Marrakesch: La Mamounia

Mit Fabrice Lasnon, Don Alfonso, Jean-Pierre Vigato und Richard Bourlon engagierte das weltberühmte Hotel die wahren Meister ihres Fachs – Wenn das neue La Mamounia seine Pforten öffnet, erwartet die Gäste ein Feinschmecker-Universum mit dem Besten, was die marokkanische, italienische und französische Küche zu bieten hat