Rezept: Landgockel
Rüssel und Andrack Landgockel
Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Rüssel und Andrack Landgockel
Jens Darsow befragt Jens Fischer, Restaurant Freundstück, Deidesheim
Carsten Neutmann in Bad Bergzabern und Stefan Neugebauer in Deidesheim kochen sich im neuen Gault Millau in die rheinland-pfälzische Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Ulrike Stoebe in Daufenbach”, Tim Meierhans in Mainz und Florian Kurz in Neuwied – Magdalena Brandstätter ist “Sommelier des Jahres”
2 Mann für alle Gänge – Zweite Staffel mit dem Hochwälder Sternekoch Harald Rüssel läuft an
Die Sterne Restaurants Deutschland 2012
Es ist wieder soweit: "2 Mann für alle Gänge" sind mit neuen Rezepten und Ideen da – Schauen Sie rein am 05. November 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
Was in Frankreich und den USA gang und gäbe ist, breitet sich nun auch in Deutschland aus: Top-Köche bieten eine “Volksausgabe” ihrer Gastronomie
Steinbutt im Nougat- und Orangenduft Wolfgang Becker vom “Becker’s” in Trier kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Höhere Noten auch fürs “Brogsitter” in Bad Neuenahr und Johann Lafers “Val d’or” in Stromberg
Die Sterne Restaurants Deutschland 2011 – nach Orten sortiert – die komplette Liste
Jens Darsow befragte den Küchenchef des Restaurant
RÜSSELs Landhaus St.Urban, Naurath/Wald