Otto Geisel als Slow-Food-Vorsitzender bestätigt
Auf einer außerordentlichen Mitgliederversammlung in Fulda hat Slow Food Deutschland am 6. Oktober 2007 seinen Vorstand neu gewählt
Kochbuch: "Die junge hessische Küche"
Traditionell, experimentell und erfrischend anders. André Großfeld und Mirko Reeh legen vor
Ritterschlag für Tom J. Bauer und Ulrich Heimann
DIE CONFRÉRIE DES MAÎTRES DE LA TABLE ET FRÈRES EN GUEULE NIMMT SIE IN DIE FEINSCHMECKER-BRUDERSCHAFT AUF
Die Ratatouille Rezepte
Das Erfolgsrezept: wie die köstlichen, feinen Gerichte in RATATOUILLE kreiert wurden – "Sie haben mich ruiniert", lacht der leitende Animator Mark Walsh. "Ich war ein Dosenfraß- und Pizza-Service-Esser, und plötzlich habe ich gemerkt, wie viel Spaß es macht, etwas richtig Gutes zu kochen!" – Morgen Kinostart
Schlemmerreise Spanien: Barcelona und Costa Brava
Die heutige Folge der 'Schlemmerreise' durchstreift den farbenprächtigen Boqueria-Markt von Barcelona, die fantastischen Bauten von Gaudi und die Ramblas, die Flaniermeile der Stadt. Dem Geheimnis guten Cavas kommt die 'Schlemmerreise' in einer Sektkellerei im Penedès auf die Spur…WDR, Sonntag, 30.09., 15:30 – 16:00 Uhr
Koch der Jahres: “Typisch Deutsch” von Jean Claude Bourgueil
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat “Typisch Deutsch” aus der Edition Fackelträger zum KOCHBUCH DES MONATS OKTOBER und damit zugleich zum KOCHBUCH DES JAHRES 2007 gekürt
Tohru Nakamura siegt vor Karl Nikolas Spitzner
Tohru Nakamura vom Hotel Königshof aus München gewinnt den LINIE Förderpreis, Zweiter wurde Karl Nikolas Spitzner vom Restaurant Jörg Müller auf Sylt Westerland
Ärger im Witzigmann Bajazzo
Westdeutsche Zeitung: Eckart Witzigmann und Bernhard Paul streiten wegen einer Kapitalanlage
Das Hotel "Der Alpenhof" in Bayrischzell
Hoteltest der Zeitschrift TOP HOTEL
Einfach guter Wein
hauswein.de führt ein kleines Sortiment anspruchsvoller Alltagsweine – Die Auswahl für hauswein.de trifft Gunnar Tietz, Chef-Sommelier des Restaurants "first floor"