Valencia
Die Gourmetrestaurants Ca Sento, La Sucursal, Torrijos und Alejandro sind mit Michelin-Sternen ausgezeichnet und tragen dazu bei, dass Valencia einen Spitzenplatz auf der gastronomischen Weltkarte einnimmt – online Restaurantführer
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Die Gourmetrestaurants Ca Sento, La Sucursal, Torrijos und Alejandro sind mit Michelin-Sternen ausgezeichnet und tragen dazu bei, dass Valencia einen Spitzenplatz auf der gastronomischen Weltkarte einnimmt – online Restaurantführer
Felix Petrucco, seit kurzem neuer und junger Küchenchef im VOX am Potsdamer Platz – Sternekoch Marco Müller kocht in Mitte (Weinbar Rutz)
Zwei-Sternekoch mit Telefon-Sprechstunde
"Jahrelang war das Kartoffelpüree in der Sterneküche etwas in Vergessenheit geraten, doch heute hat es wieder einen sehr hohen Stellenwert", berichtet Franz Feckl, Spitzenkoch vom Landhaus Feckl im württembergischen Ehningen. Grundvoraussetzung für ein gelungenes Püree ist die richtige Kartoffelsorte. "Es muss unbedingt eine mehlig kochende Kartoffel sein", empfiehlt Feckl, der seinen Michelin-Stern bereits seit 20 Jahren hält.
Mit dem Know-how von Sternekoch Franz Feckl wird selbst das allseits beliebte Kartoffelpüree zum exquisiten Pommes mousseline
Nach 15 aktiven Jahren im Parkhotel Egerner Höfe startet Michael Fell noch einmal durch und eröffnet gemeinsam mit seiner Frau Edeltraud im März ein neues Gastronomiekonzept
Kochen mit und für die Liebe – Der Feinschmecker nennt sie die “heilige Johanna der Kochtöpfe”…
Alles über Lea Linster – In dubio pro Re…zept – Vor rund 25 Jahren hängte Lea Linster ihr Jura-Studium an den Nagel und verwandelte das Café-Restaurant ihres Vaters peu à peu in eines der besten Restaurants Luxemburgs
Das Hotel "Der Alpenhof" in Bayrischzell bietet seit kurzem seinen Gästen eine eigene urige Alpenhof Alm an
Gourmet Residenzen von L'Art de Vivre führen Hornstein Liste 2008 an