Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Für das leibliche Wohl der Fluggäste sorgen im Schengen-Bereich das Bistro Hausmann's – betrieben von Tim Mälzer, Patrick Rüther und Tim Plasse – sowie COA mit dem Besten aus den Küchen Ostasiens und das Frankfurter Wirtshaus
Gleich 9 von 22 "Aceto Balsamico di Modena" haben bei einem Test der Stiftung Warentest nur "mangelhaft" abgeschnitten
Was viele Verbraucher nicht wissen: Duftpelargonien sind essbar – Die Gourmetgeranien eignen sich zur Herstellung von Tees, zur Aromatisierung von Marmeladen oder zur Verfeinerung von Fruchtsalaten, Bowlen und Cocktails
Pappeln, Eschen und Weiden säumen die Ufer der Kanäle des Marais Poitevin und verflechten sich zu einem grünen Blätterdach. Nicht umsonst wird das außergewöhnlichste Sumpfgebiet Frankreichs auch "das grüne Venedig" genannt
Im schweizer Oberwil existiert ein Euro-Toques Gourmet-Tempel – Philipp Oser und Erik Schröter verleihen "Viva" die Seele
Die Kapverden bieten alles für einen abwechslungsreichen Urlaub – Ob ein relaxter Strandaufenthalt oder eine Wanderung in unberührter Natur – Besonders zum Kite-Surfen bieten die Kapverden die idealen Voraussetzungen
Der norwegische Premium-Aquavit Linie und das Gourmet-Magazin Der Feinschmecker schreiben den 10. Linie Förderpreis aus – Alle Jungköchinnen und Jungköche, die ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben oder sich bereits auf der Meisterschule befinden, können ab sofort ihre beste Fischkreation einreichen
Als Vorspeise lockt zum Beispiel Bühlertanner Kaninchenterrine auf Bärlauch-Karottenbrot, beim Hauptgang finden sich unter anderem Hohenloher Schweinelendchen vom Grill mit Goggenbacher Shi Take Pilzen und Spätzle auf dem Teller und zum Nachtisch verführen Quittenmousse oder Rhabarbertörtchen
Die Kochoriginale – Essen und Trinken: Backen zu
Ostern – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag, 18. bis Freitag, 22. April 2011, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen
Bereits seit 2004 findet der Fischmarkt in Köln-Deutz statt und ist somit eine feste Größe im Veranstaltungskalender des Tanzbrunnens bzw. der Stadt Köln geworden
