Tell Wagner
Tell Wagner ist der neue Küchenchef im East Hotel Hamburg – Tell Wagner erkochte sich bereits im Alter von 26 Jahren mit seinem eigenen Restaurant "Wagner’s" im Geburtsort Niederkassel einen Michelin Stern
Martin Öxle gibt Restaurant Ecco auf
Martin Öxle (60) hat zum 15. März das Restaurant Bistro Ecco in den Räumen der Spielbank Stuttgart im SI-Zentrum aufgegeben – Öxle plant exklusive Koch- und Cocktailkurse unter dem Motto “Showtime mit Öxle”.
Das 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL trotzt der Krise
Entgegen allen allgemeinen Krisenberichten war dieses Festival erfolgreich wie nie zuvor – Das Gourmet-Event erzielte die höchsten Besucherzahlen aller Zeiten
Marc Foshs neue Pläne
Der britische Koch, der seit Jahren einen Michelin-Stern für sein Wirken im Restaurant Bacchus des Read’s Hotel in Santa Maria auf Mallorca hält, gab kürzlich seine Entscheidung bekannt, nach nunmehr 14 Jahren das Read’s zu verlassen, um sich neu zu orientieren
Kochkünstler Kevin Fehling in Travemünde
Jetzt ist es soweit – Das Restaurant “La Belle Epoque” im Columbia Hotel Casino Travemünde öffnet am 11. März nach der traditionellen Winterpause wieder seine Türen
Worldgourmet Summit – Durch Singapur schlemmen
Einer der unverwechselbaren Charakteristika Singapurs ist das Potpourri der Kulturen, z.B. asiatischer und westlicher Einflüsse – Die daraus entstandenen multikulturellen Leckereien machen die Metropole so einzigartig
Thomas Schmid erschafft Pralinen wie Edelsteine
Der Münchner Patissier Thomas Schmid sagt über sich, seine Produkte und seinen Beruf – “Gott liefert die Produkte, aber der Koch und Patissier ist der Künstler – Er schafft neue Kompositionen, er schafft Harmonie!”
Maximilian Plötz
“Einfach nur das beste” – das ist der Slogan von Maximilian und Nadja Plötz im Restaurant Forsthaus in Bad Tölz
Dieter Gerdes
Er kommt aus dem Land der Leuchttürme und ist die Wunschbesetzung für die Villa Suplie: Dieter Gerdes wird als Spitzenkoch und Patron dafür sorgen das die Villa Suplie in Werne ein kulinarischer Leuchtturm zwischen Dortmund und Münster bleibt
Christian Henze schliesst Landhaus
Michelin Sternekoch Christian Henze schließt das «Landhaus» in Probstried – Kochschule in Kempten bleibt