Kulinarisches Gipfeltreffen mit Eric Guérin
Am 28. September präsentieren in Berlin rund 40 Aussteller deutschen Gastronomiefachleuten eine Auswahl exquisiter Spezialitäten – Mit Sternekoch Eric Guérin – 40 deutsche Spitzenköche sind eingeladen
Heinz Beck und sein Restaurant La Pergola
HR, Dienstag, 07.07. um 11:25 Uhr. Seit Heinz Beck aus Niederbayern den dritten Michelin-Stern hat, gilt er als einer der fünf besten Köche Italiens
Dänemarks beste Köche
Dänemarks beste Köche ringen am 10. August um die "Goldene Hummerschere" – Meeresfrüchte und lokale Rohwaren im Kattegat: LÆSØ LÄDT ZUM JOMFRUHUMMER-FESTIVAL
Yves Mattagne
Auf dem Kunstberg (Brüssel) findet zum dritten Mal das “Urban BBQ” statt – Rund um den Kunstberg haben Gäste die Möglichkeit, an einem gedeckten Tisch ab 12 Uhr für nur 5 Euro kleine Gerichte von renommierten Küchenchefs zu probieren – Darunter wird auch Yves Mattagne, Chefkoch des Restaurants “Sea Grill” im Hotel Radisson sein
Via Culinaria
Flächendeckenden Genuss verspricht Eckart Witzigmann und die neue Tourismusinitiative "Via Culinaria" mit ihren sieben Touren quer durch Stadt und Land Salzburg – Die Wege steuern 163 ausgewählte Adressen und Genusspunkte in Salzburgs Ferien- und Genussregionen an
André Schneider
Unter den fünfzehn auserwählten Stationen, bei denen 2009 das Schleswig-Holstein Gourmet Festival zu Gast ist, befindet sich erstmalig auch das vier Sterne Superior Strandhotel Glücksburg – Das hauseigene Restaurant “Felix”, unter kreativer Leitung von Küchenchef André Schneider, ist für seine anspruchsvolle frische Küche im Takt der vier Jahreszeiten bekannt
Neue Gourmetbroschüre der Small Luxury Hotels of the World
Die außergewöhnlichsten Kochschulen, Weinresorts und Genießer-Arrangements hat die renommierte Hotelmarke Small Luxury Hotels of the World (SLH) erstmalig in einer Publikation zusammengefasst
Christian Penzhorn
Mit Sternekoch Christian Penzhorn bekommt das Restaurant Monkey´s West (Düsseldorf) nicht nur einen hochkarätigen Chefkoch, sondern auch einen Geschäftspartner
Juan Amador: Neues Restaurant in Mannheim
Juan Amador eröffnet im Juli in Mannheim sein neues Restaurant Amesa – Die Leitung der Küche übernimmt Caroline Baum, bisher Sous-Chefin im Restaurant Amador
Jean-Marie Meulien
Die sieben Termine der diesjährigen École Culinaire-Klasse beinhalteten wieder viele Trainings mit Stars der internationalen Küche und Seminare zu zahlreichen kulinarischen Themen – Passend zum Motto der École Culinaire-Veranstaltung "Seafood vom Feinsten" präsentierte der berühmte Dreisternekoch, Jean-Marie Meulien seine Fischklassiker und gab Tipps zur optimalen Zubereitung