NRW: Der neue Gault&Millau 2013

Entdeckung des Jahres: Oliver Röder aus Euskirchen – 4 bekannte Häuser abgewertet – Thomas Sommer aus Bergisch Gladbach ist “Sommelier des Jahres” – Henri Bach startet mit 16 Punkten! Joachim Wissler 19,5 – Nils Henkel 19 Punkte – Hans Horberth 18 Punkte (Gute Besserung!)

Gault Millau Baden-Würtemberg 2012

Douce Steiner ist beste deutsche Köchin – Die Chefin des “Hirschen” in Sulzburg (Südbaden) ist “Aufsteigerin des Jahres” im neuen Gault Millau – Juan Amador kocht sich auch in Mannheim in die deutsche Küchenspitze – Bildhauer Konrad Winzer in Lörrach als “Gastronom des Jahres” geehrt

Gault Millau 2012 NRW

Hans Horberth vom “La Vision” in Köln kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Höhere Noten auch fürs “St. Jacques” in Heinsberg, “La Poêle d’Or” in Köln und “Gut Velderhof” in Pulheim

Gault Millau 2012 Rheinland-Pfalz

Carsten Neutmann in Bad Bergzabern und Stefan Neugebauer in Deidesheim kochen sich im neuen Gault Millau in die rheinland-pfälzische Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Ulrike Stoebe in Daufenbach”, Tim Meierhans in Mainz und Florian Kurz in Neuwied – Magdalena Brandstätter ist “Sommelier des Jahres”

Bernd Schmidt

Bernd Schmidt – neuer Küchendirektor im Strandhotel Fischland & Strandhotel Dünenmeer im Ostseebad Dierhagen