Studie: Mehr essen als geplant
Original Titel:
The portion size effect: Women demonstrate an awareness of eating more than intended when served larger than normal portions weiterlesen ...
Bernhard Steinmann interviewt Nils Henkel
Im Grunde genommen machen wir eine sehr naturverbundene Küche. Zum einen arbeiten wir gerne mit regionalen Produkten zum anderen aber auch mit einer gewissen Weltläufigkeit der Aromatik. weiterlesen ...
Deutschlands beste Sommeliers 2018/19
DER FEINSCHMECKER zeichnet in seiner Novemberausgabe Deutschlands beste Sommeliers in der Gastronomie aus. weiterlesen ...
Special Award „Lifetime“ für Martina und Moritz
Die ersten Preisträger sind das schreibende und kochende Ehepaar Martina Meuth und Bernd (gen. Moritz) Neuner-Duttenhofer. Sie stehen seit 30 Jahren – als gelernte Journalisten - für machbaren kulinarischen Hochgenuss, Leidenschaft und eine schnörkellose Küche, die von ehrlichen Zutaten und von den Erfahrungen ganzer Generationen erfahrener Köchinnen und Köche geprägt ist. weiterlesen ...
Berlin: Essen gehen und LH-Miles sammeln
Wer seinen nächsten Restaurantbesuch in Berlin plant, kann als Miles & More Kunde ab sofort in bis zu 50 Restaurants der Hauptstadt Prämienmeilen sammeln weiterlesen ...
Guide Michelin kommt erst Ende Februar 2019!
Der Guide MICHELIN Deutschland 2019 und der Guide MICHELIN Schweiz 2019 kommen Anfang des kommenden Jahres auf den Markt. weiterlesen ...
Johann Lafer ist kulinarischer Botschafter der Mein Schiff Herz
Er ist der Mein Schiff Flotte seit Jahren eng verbunden. Deswegen musste Sternekoch Johann Lafer nicht lange überlegen, kulinarischer Botschafter der Mein Schiff Herz von TUI Cruises zu werden weiterlesen ...
Michelin Thailand auch mit Phuket und Phang-Nga
2018 steht unter einem guten Stern für den kulinarischen Tourismus Thailands: Nach Bangkok soll der Guide Michelin in diesem Jahr nun auch Phuket und Phang-Nga miteinbeziehen. weiterlesen ...
Valentin Rottner, Nürnberg, ist der „Aufsteiger des Jahres 2018“
Valentin Rottner, Küchenchef des Restaurants "Waidwerk" im Nürnberger "Hotel Rottner" ist der "Aufsteiger des Jahres 2018" weiterlesen ...
Heinz Beck kommt nach Bahrain!
Heinz Beck kommt nach Bahrain!