Wissenshunger
VOX, Freitag, 05.12. um 18:30 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall?
Jürgen Stolze
Das perfekte Weihnachtsdinner – Interview mit Jürgen Stolze (31), Küchenchef des Hotel Hafen Hamburg – mit Rezept Oldenburger Gans mit Rotkohl, Grünen Klößen und Bratapfel
Hotel Übergossene Alm
Die Übergossene Alm in Dienten gewinnt erstmals vor der Wellnessresidenz Alpenrose, Achensee, und dem Hotel Engel im Tannheimertal
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in NRW
NRW-Aufsteiger im neuen GAULT MILLAU: Berthold Bühler und Henri Bach von der “Résidence” in Essen, Thomas Bellefontaine vom “Schloss Loersfeld” in Kerpen, Dirk Grammon vom “Gourmetrestaurant Dirk Grammon” in Werne sowie die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand vom Restaurant “Zur Post” in Odenthal
Dubai – Neues Restaurant in “The Harbour”
Weiteres Highlight für die Restaurant-Szene in Dubai – Das neue Restaurant The Observatory im 52. Stock des Fünf-Sterne-Hotels The Harbour Hotel & Residence bietet neben exquisiter Küche und umfangreicher Weinkarte eine eindrucksvolle 360-Grad-Aussicht über den Arabischen Golf
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Niedersachsen
"die in zwei Gängen servierte Ente war eine bei äußerster Hitze zu Klump zerbratene Vogelscheuche, die Gemüse, die das Hitzetodesopfer wie Friedhofsblumen umringten, waren so gut wie wir uns die gesamte Küche ersehnten"
Traditionen in Mexico – Die Rückkehr der Toten
Sie steht auf einer Wolke, ihr schwarzes schimmerndes Haar ist von einem grünen Mantel bedeckt, ihre Hände lehnen betend aneinander – La Virgen de Guadalupe, die Jungfrau von Guadalupe
Koch doch
HR, Montag, 01.12., 16:00 – 16:30 UhrFür die 'Alpenmelodie'-Moderatorin Sonja Weissensteiner zaubert Alexander Herrmann ein Menü vom Feinsten – Als 'Starter' gibt es eine Tomaten-Orangen-Kaltschale mit Schwarzwälder Schinken
Charity-Mug-Edition
Esprit startet neue Partnerschafts-Aktion zugunsten der SOS-Kinderdörfer mit Charity-Mug-Edition
Bib Gourmand Österreich 2009 Michelin
Preiswerte, aber besonders empfehlenswerte Restaurants in Österreich – mit einem Bib vom Michelin ausgezeichnet – nach Bundesländern sortiert