Jean-Yves Schillinger
Jean-Yves Schillinger ist bekannt für seine kreative Küche – Seine Jahre in New York haben die klassische französische und elsässische Zubereitungsart der Speisen um multikulturelle Kreativität ergänzt
Restaurant der Woche – Scala – Das Turm Restaurant
Das "Scala" im Jenaer Intershop-Tower zählt seit einigen Jahren mittags wie abends zu den bestbesuchten Restaurants der Stadt – Deshalb ist eine vorherige Reservierung durchaus zu empfehlen
Die besten Restaurants des Gault Millau in Rheinland-Pfalz
Der 49-jährige Jörg Glauben vom Restaurant “Tschifflik” in Zweibrücken wurde von der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU zum “Aufsteiger des Jahres” in der jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2009 gekürt
GAULT MILLAU WeinGuide 2009
Ordentliche Alltagsweine und grandiose Spitzenerzeugnisse – Der »Winzer des Jahres« kommt aus der Pfalz – Aufsteiger aus Rheinhessen – Entdeckung aus Baden – »Kollektion des Jahres« aus dem Rheingau
Gault Millau 2009 Deutschland
Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach – 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU – Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants – "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt – Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie
Ein Sylter Restaurant hat Deutschlands beste Weinkarte
Zum ersten Mal hat das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER – zusammen mit Apollinaris Mineralwasser – den Wettbewerb um die "Beste Weinkarte in Deutschland" ausgeschrieben
Kochen impossible
Kabel1, Montag, 10.11., 16:45 – 17:45 Uhr. Gastro-Profi Felice Civale (31) und die zwei Quereinsteiger Fabian (27) und Christian (26) wollen es den Stuttgartern zeige
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Montag, 27.10., 09:05 – 10:30 Uhr. Einfach lecker: Hühnchen in Maisgrießpanade – Kochen mit Armin Roßmeier
Die größte Kochshow der Welt
IKA-Olympiade der Köche beginnt mit Einmarsch der Nationen
Travel Charme GourmetFestival
Am 25. Oktober schlemmen Kurhaus-Gäste wie schon zur Jahrhundertwende – Malte Behrmann, Küchendirektor im Travel Charme Kurhaus Binz, hat sich die historische Speisekarte von 1908 vorgenommen und modern interpretiert