Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
So organisiert World-Toques am 19. November von 10 bis 12 Uhr europaweit einen Tag der gesundheitsbewussten Ernährung an Schulen – 4. Europäischer Tag zur gesunden Ernährung und Kochen an Schulen
Servicezeit: Essen & Trinken – Moderation Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Lieblingsgemüse Dicke Bohnen: Wiederentdeckte Frühlingsfreuden! – WDR, Freitag, 9. April 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 12. April 2010, 14.00 – 14.30 Uhr
Von 6. bis 9. Mai veranstaltet das amerikanische Kulinarik-Magazin Bon Appétit mit "Vegas Uncork’d" in Las Vegas mehr als 30 abwechslungsreiche Koch-Events mit 50 berühmten Küchenchefs
Der scheidende Küchenchef des Meinl am Graben wird die Küche des neuen Wiener Luxushotels leiten
WDR, Montag, 01.03. um 14:00 Uhr. Kaninchenfleisch ist zart, bekömmlich, kalorienarm, preiswert und wunderbar vielseitig – Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben ein frisches Kaninchen gekauft und fünf ganz unterschiedliche Rezepte daraus entwickelt
Das weltberühmte Restaurant elBulli des spanischen Meisterkochs Ferran Adrià wird im Jahr 2014 in eine gemeinnützige Stiftung umgewandelt. Das Lokal soll auf diese Weise zu einer Art Ideenküche werden, in der Köche, Kellermeister und andere Fachleute an neuen gastronomischen Konzepten arbeiten
WDR, Freitag, 26.02. um 18:20 Uhr. Kaninchenfleisch ist zart, bekömmlich, kalorienarm, preiswert und wunderbar vielseitig – Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben ein frisches Kaninchen gekauft und fünf ganz unterschiedliche Rezepte daraus entwickelt
WDR, Donnerstag, 25.02. um 13:45 Uhr. Unsere liebsten Kartoffelsalate: "Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch gesehen ein verlorener Tag" behaupten die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz und treten in ihrer nächsten Sendung den Beweis dafür an
WDR, Mittwoch, 24.02. um 13:45 Uhr. Tafelspitz und grüne Sauce – Traditionell und originell: Das Fleisch saftig, von herzhaftem Biss und doch zart – dazu gleich dreierlei Saucen
WDR, Dienstag, 23.02. um 13:45 Uhr. Spinat – Vielseitig und köstlich: Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz lieben Spinat und ganz neue Rezepte dafür ausgetüftelt. Da gibt es zum Beispiel Spaghetti à la Carbonara, zum Schluss noch mit frischen Spinatblättern vermischt