Bernhard Steinmann interviewt Florian Stolte
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Reisetrends 2020
Reise- und Gastgewerbefachleute auf der ganzen Welt bereiten sich auf ein neues Jahrzehnt des Reisens vor: Vielversprechende Reiseziele, immer beliebtere Unterkunftstrends und neue Möglichkeiten, das Reisen auf sinnvolle Art zu erleben, wirken sich auf die Art und Weise aus, wie Menschen die Welt sehen weiterlesen ...
Nüsse essen!
Regelmäßig ein paar Wal-, Hasel- und Macadamianüsse zu knabbern, sollte eine Selbstverständlichkeit sein. "Eine Handvoll Nüsse am Tag, also etwa 25 Gramm, gehören zu einer vollwertigen Ernährung dazu" weiterlesen ...
Neue Mauerpromenade in Jerusalem
The Northern Ramparts Walk in Jerusalem weiterlesen ...
Frankfurt: Seven Swans kündigt Schliessung an
Ein Restaurant entschließt sich, zu sterben. Dem Korsett des Fine Dining zu entkommen, sich von den Handschellen jener typischen Schickeriaküche zu befreien. weiterlesen ...
Saudi-Arabien: Lebendiges Museum
AlUla blickt auf eine lange Geschichte als Zentrum historischer Zivilisationen zurück - ein bedeutsamer Ort, der sich konstant weiterentwickelt und so zu einem einzigartigen lebendigen Museum wird, dessen faszinierende Atmosphäre ihresgleichen sucht. weiterlesen ...
Olympiade der Köche kommt nach Stuttgart!
Baden-Württemberg wird vom 14. bis 19. Februar 2020 um ein weiteres Highlight reicher: Die IKA/Olympiade der Köche findet im kommenden Jahr erstmals in Stuttgart parallel zur INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, statt. weiterlesen ...
Tellertausch – neue Kochshow mit Lafer
Unter dem Titel "Tellertausch" haben NDR und SWR eine neue Kochshow angekündigt, die von Johann Lafer moderiert wird. Erstmals zu sehen gibt es das neue Format ab dem 21. Dezember in der ARD-Mediathek weiterlesen ...
Michelin verkauft Bookatable an Tripadvisor
Im Rahmen der Partnerschaft wird Michelin den Online-Restaurant-Reservierungsservice Bookatable an TheFork verkaufen. Auf diese Weise kann TheFork seine Position auf den bestehenden Märkten festigen und in fünf neue Märkte expandieren weiterlesen ...
Knapp ein Drittel der Europäer isst jede Mahlzeit allein
Der Umfrage zufolge isst im Durchschnitt knapp ein Drittel der Europäer jede Mahlzeit allein. In Polen sind das 40 Prozent der Verbraucher, gefolgt von 33 Prozent der Briten, 31 Prozent der Deutschen, 30 Prozent der Franzosen und je 29 Prozent der Spanier und Italiener weiterlesen ...