ESSEN & TRINKEN sucht die besten Hobbyköche des Landes
Gewinner-Menü wird in Deutschlands größtem Food-Magazin veröffentlicht
Johannes Goll
Überraschungserfolg: Johannes Goll vom Gourmetrestaurant „Francais“ im Steigenberger Hotel Frankfurter Hof der Mainmetropole ist Sieger beim Bocuse d'Or Germany Selection 2012. Zusammen mit Assistent Maximilian Darstein setzte er sich gegen eine starke Konkurrenz durch
Wettkampf: "The Battle for the Dragon" in Wales
Beim renommierten Kochwettbewerb " Kampf um den Drachen" des walisischen Kochverbandes tritt Teamkapitän Matthias Kleber mit Carsten Pfefferlein, Tobias Laabs, Katrin Vetter und Carsten Voigt
BioFach 2012
Bioland, der bedeutendste Anbauverband für ökologischen Landbau in Deutschland, präsentiert sich mit über 100 Ausstellern auf der Weltleitmesse BioFach, die vom 15. bis 18. Februar in Nürnberg stattfindet
Sieger der Culinary Black Box Competition gekürt
Marriott International kürt europäisches Top-Küchenteam – Das Forest of Arden, A Marriott Hotel & Country Club siegt beim Culinary Black Box-Finale in Brüssel
Gourmetwettbewerbs Bocuse d’Or
Europa-Finale 2012 in Brüssel – Vom 20. bis 21. März 2012 schwingen 20 Teams in der imposanten Location Tour & Taxis den Kochlöffel
Koch des Jahres gesucht
Die nächste Auflage des internationalen Kochwettbewerbs beginnt im Februar 2012
Bocuse d'or Schweiz
Zwei statt eine Kochmeisterschaft: «Der goldene Koch von Kadi» und Bocuse d’Or Suisse gehen getrennte Wege – nicht zur Freude aller Beteiligten
Dr. Peter Peter
Restaurantkritiker Dr. Peter Peter verrät warum Suppen und Eintöpfe so vielfältig und aus unserer Esskultur nicht wegzudenken sind
Johann Lafer und Stefan Koch
Starkoch Johann Lafer und Hochzeitskoch Stefan Koch von Kate & William sind bei der Plaza Culinaria zu Gast